Bartender (bar + servis) – Zinnia, Götgatan 28

Zinnia, Götgatsbacken'de bulunan küçük bir Asya restoranı ve kokteyl barıdır. Mutfak, Siçuan etkileri taşıyan Çin mutfağına odaklanır – ramen, mantı ve bowl'lar. Bardaki çalışmalarımız klasik kokteyller, imza içecekler ve baijiu gibi alkollü içkiler etrafında şekillenir.

Mekân küçüktür, tempo yüksektir ve misafirlerle etkileşim samimidir. Birçok misafir geri döner, bu nedenle ilişkiler ve atmosfer deneyimin önemli bir parçasıdır.

Rol

Bu, servis ve bar odaklı birleşik bir roldür. Uygulamada genellikle şunları yaparsınız:

• Barda çalışmak ve kokteyl hazırlamak (klasikler + imza içecekler)
• Masa siparişlerini almak ve yemek servisi yapmak
• Bar hazırlığı, temizlik ve servis sırasındaki akışı düzenli tutmak
• Tedarikçilerden mal siparişlerini yönetmek ve teslimatları almak

Küçük bir ekipte proaktif olmanız, bütünün sorumluluğunu almanız ve içecekler ile düzenlemelere fikir katmanız beklenir.

Ardığımız kişi

• Bar deneyimi olan
• Klasik kokteylleri bilen ve iyi temel tekniklere sahip
• Masa siparişleri ve yemek servisi konusunda rahat olan
• Sosyal, duyarlı ve misafirlerle ilişki kurmayı seven
• Yüksek tempoda mutlu, sorumluluk alan ve düzenli çalışan
• Küçük bir ekipte iyi çalışan ve gerektiğinde yardım eden
• Yeni şeyler denemeyi ve içecekler geliştirmeyi seven

Doğru adayı bulduğumuzda işe alım yapıyoruz. Başvurunuzu bekliyoruz!