Sıcak Mutfak Sorumlusu - Mağaza Mutfağı

ICA Kvantum Skövde

aramaktadır: Sıcak Mutfak Sorumlusu - Mağaza Mutfağı

ICA Kvantum Skövde, yaklaşık 70 çalışanı olan bir aile şirketidir. Daha lezzetli bir yaşam isteyenler için Skövde'nin en iyi marketi olma yolunda durmaksızın çalışıyoruz.

Mağazamızı Skaraborg'un en modern marketi haline getirmek ve yiyecek ile yemek çözümlerine odaklanmak için bir gelişim ve yenilenme aşamasındayız.

Sıcak Mutfak Sorumlusu olarak, taze gıda satış müdürü ile birlikte sıcak mutfak alanında operasyon, satın alma, ürün geliştirme ve ilham verme sorumluluğunu üstleneceksiniz.

Görevler:

• Üretimi öğle büfesi sıcak yemekleri, porsiyonluk yemekler, börekler, çorbalar, başlangıçlar, tatlılar, garnitürler, salatalar, sandviç pastalar, sandviçler, ızgara ürünler, ikram tepsileri, büfelerden oluşan mağaza mutfağı üretim ekibinin aşçılarından biri olacaksınız; ayrıca şu anda balık ve şarküteri ürünleri sattığımız manuel satış bölümüne yardımcı olacaksınız.
• Satış müdürüyle birlikte, porsiyonluk yemekler, bakım ürünleri, sıcak öğle yemeği, müşteri siparişleri ve çeşitli garnitürlerin üretimini ve paketlenmesini içeren sıcak mutfak alanının günlük operasyonlarını planlamak.
• Bölümdeki satış baskısını sürdürmek ve artırmak; satış müdürüyle birlikte satış planlaması yapmak, ürün çeşitliliğini mevsime ve belirlenen plana göre değiştirmek.
• Ürettiğimiz tüm yiyeceklerin içerik listesinin tariflere uygun olduğundan emin olmak.
• Sıcak mutfak üretimi için hammadde satın alımında yer almak.
• Öz denetimde yer almak ve üretimde buna uyulmasını sağlamak.
• Satış müdürüyle birlikte müşterilere mutfaktan yenilikler ve mevsimsel ürünlerle ilham veren bir ürün yelpazesi oluşturulmasında itici güç olmak.

İşin önemli bir parçası, mutfak ve depoda verimlilik ve düzen sağlamak, mutfak ekibine enerji katmak ve iyi bir düzen anlayışına sahip olmaktır.

Sizi arıyoruz:

• Perakende veya restoran sektöründe yemek pişirme deneyimi olan
• ICA Kvantum mağaza mutfağını oluşturmak ve geliştirmek için bizimle birlikte olmak isteyen
• İyi analitik becerilere, iyi düzen anlayışına ve hem üretimi hem de gıda güvenliğini sağlamak için iş yapılandırma yeteneğine sahip
• İyi ekonomi bilgisine sahip
• İyi liderlik özelliklerine sahip
• Bilgisayar konusunda iyi bilgi sahibi
• Günlük ağır kaldırma işleri nedeniyle iyi fiziksel kondisyona sahip
• Yüksek tempoda çalışmaktan hoşlanan
• Aynı anda birden fazla işi yürütebilen

İnisiyatif sahibi ve güçlü, pozitif enerjiye sahip birisiniz. Örnek bir kişi olmalısınız. Müşterinin ihtiyacını görmek ve en iyi müşteri hizmetini sağlamak önemlidir. Stresli durumlarla başa çıkabilmeli ve işinizde bütünü görebilme yeteneğine sahip olmalısınız.

Dışa dönük, yapılandırılmış ve iyi bir düzen anlayışına sahip olmalı, gelişimi sevmeli ve kendini işine adamalı, satış, operasyon ve iyi karlılık yaratmaya odaklanmalısınız.

Nitelikler:

• Restoran veya perakende sektöründe yönetici pozisyonunda deneyim
• İyi mağaza ekonomisi/işletme ekonomisi bilgisi
• Yapılandırılmış ve iyi bir kalite bilincine sahip olmak

Sıcak Mutfak Sorumlusu olarak taze gıda satış müdürüne rapor vereceksiniz.

Pozisyon yaklaşık %95 yarı zamanlıdır. 6 aylık deneme süreli sürekli istihdam uyguluyoruz. İşe başlama tarihi hemen veya anlaşmaya bağlıdır.

Maaş anlaşmaya bağlıdır.

İşin ilginç geldiğini düşünüyor ve bizimle tam zamanlı çalışmak istiyorsanız, başvurunuzu bekliyoruz.

Başvurunuzu en kısa sürede bizimle yapın; mülakatlar sürekli olarak yapılmaktadır. Özgeçmiş ve ön yazı ile başvurunuzu en geç 24/5/2026 tarihine kadar gönderin.

Başvurunuzu ''Sıcak Mutfak Sorumlusu'' olarak işaretleyin.

ICA Kvantum Skövde bu işe alım için bilinçli bir medya seçimi yapmıştır; bu nedenle reklam satıcıları veya diğer işe alım hizmeti satıcılarının başvurularını kabul etmiyoruz.