Mormors Bistro'ya Sous-chef - Öland

Mormors Bistro, Öland'daki Stora Rör limanında, yazın, denizin ve güzel yemeklerin buluştuğu bir mekandır.

Müşteriler buraya rahat akşamların, güneşli öğle yemeklerinin ve deniz manzaralı akşam yemeklerinin tadını çıkarmak için gelirler. Özenle hazırlanmış, mevsimlik malzemelerle, lezzet, kalite ve keyifli bir bütünsel deneyim odaklı yemekler sunuyoruz.

Şimdi 2026 yaz sezonu için bir sous-chef arıyoruz.

Rol hakkında

Sous-chef olarak mutfakta önemli bir rol üstlenir ve günlük operasyonlardan sorumlu olursunuz. Hazırlıklardan servise kadar mutfağın kalite, tempo ve yapı odaklı olarak sorunsuz çalışmasını sağlarsınız.

Aynı zamanda mutfakta bizzat çalışır, planlama, sipariş verme ve rutinleri düzenli tutma işlerini yürütürsünüz. Servis sırasında çalışmaları yönetir, görevleri dağıtır ve ekibin iyi ve verimli bir şekilde birlikte çalışmasını sağlarsınız. En yoğun anlarda mutfağı bir arada tutan kişi sizsiniz.

Sizin hakkınızda

Yemek yapmayı seviyor ve servis edilen her tabağın lezzet ve sunum açısından yüksek kalitede olmasını istiyorsunuz. Detaylara önem veriyor, düzeni seviyor ve malzemelere ile hijyene saygı duyuyorsunuz.

Hızlı tempoda çalışmaktan keyif alıyor, rolünüzde kendinize güveniyor ve başkalarını net ve olumlu bir şekilde yönlendirmede zorlanmıyorsunuz. Mutfağa enerji katan, sorunlara çözüm bulan ve iyi bir takım oyuncususunuz.

Şu özelliklere sahip kişileri arıyoruz:

• À la carte mutfağında 1-3 yıl deneyim
• Servis ortamında çalışmaya ve mutfakta sorumluluk almaya alışkın
• Planlama, sipariş ve yapı konusunda bilgi sahibi
• Esnek, çözüm odaklı ve iyi bir iş arkadaşı

Pozisyon hakkında:

Çalışma süresi: Tam zamanlı %100 (2026 yaz sezonu, başlangıç anlaşmaya bağlı)

Maaş: Anlaşmaya bağlı

Çalışma saatleri: Gündüz, akşam ve hafta sonları

Konaklama sağlıyoruz!

Başvurular sürekli değerlendirilmektedir.

CV ve ön yazınızı gönderin.

Başvurunuzu bekliyoruz; Öland'da birlikte harika bir yaz geçirmeyi diliyoruz!