Tryffelsvinet Ystad'a Şef

Tryffelsvinet sadece bir restoran değil, aynı zamanda kalıcı olmak isteyeceğiniz bir yer. Yemeğin zaman almasına, sohbetlerin uzamasına ve kahkahaların yüksek sesle duyulmasına izin verin. Tıpkı İtalya'da olduğu gibi, sofra etrafında hayatın tadını çıkarın, paylaşın ve kutlayın.

Hakkımızda

Tryffelsvinet, Patte ve Kattis tarafından işletilmektedir. 2020 yılında çocuklarımızla birlikte Skåne'ye taşındık ve Kivik'te Tryffelsvinet'i açtık. 2024 yazının sonunda, büyüleyici eski tren istasyonu binasında Tryffelsvinet Ystad'ı açarak bir sonraki adımı attık.

Her iki restoranımız da bizi, ilham aldıklarımızı ve sevdiklerimizi yansıtıyor. İtalyan mutfağı çekirdeğimizdir: detaylara odaklanma, özgünlük, müthiş malzemeler ve her zaman "basit" tuttuğumuz ama büyük, temiz tatlarla gelişme arzusu.

Menümüz klasik İtalyan ögeleriyle dolu: damak tadınızı şenlendirecek makarna yemekleri, arkadaşlarla paylaşılacak antipastiler, deniz ürünlü risotto ve tutku ve zanaatkarlıkla hazırlanmış sulu et yemekleri.

Profesyonel, bilgili ve samimi, ancak asla resmi olmayan bir hizmete tutkuyla bağlıyız. Tryffelsvinet, hem misafirlerin hem de çalışma arkadaşlarının kendilerini hoş karşılanmış hissedecekleri bir yer olmalıdır.

Biz kendimiz salonda çalışıyoruz ve günlük işleyişin bir parçasıyız. Çalışma arkadaşlarımızla birlikte yaptığımız işe kendimizden çok şey katıyoruz. Birlikte çok zaman geçiriyoruz ve bizim için iyi işleyen bir ekip oluşturmak doğal bir gerekliliktir; birlikte, birbirimiz için ve misafir için çalışırız. Burada insan kendini iyi hissetmeli, eğlenmeli ve işe gitmeyi sevmelidir!

Tutku, kalite ve beraberliğin merkezde olduğu bir mutfakta çalışmak isteyen, birkaç yıllık şef deneyimine sahip sizi arıyoruz. Tryffelsvinet'te, yemeğin ve misafir deneyiminin her zaman odakta olduğu, sıcak ve canlı bir restoran ortamında, kendini adamış bir ekipte çalışma fırsatı bulacaksınız.

Belki daha önce İtalyan yemekleri konusunda deneyiminiz var veya İtalyan mutfağını öğrenmek için güçlü bir arzunuz var.

Bizim için en önemlisi, yemeğe karşı sağlam bir ilginiz, malzemelere saygınız ve zanaatınızla gurur duymanızdır. Yemek, tatlar, tempo ve tutku ile ilgilidir, aynı zamanda birlikte yaptığımız şeyde arkadaşlık ve mesleki gururla da ilgilidir.

Bir mutfağın, birbirinizi desteklediğinizde, sorumluluğu ve neşeyi paylaştığınızda ve bir takım olarak çalıştığınızda en iyi şekilde çalıştığını anlıyorsunuz. Mutfaktan çıkan her tabak, genel deneyimin bir parçasıdır ve bizde misafir her zaman merkezdedir.

Yüksek tempolu, bol kalpli ve sıcak bir atmosfere sahip, gelişme, öğrenme ve tutkulu bir ekibin önemli bir parçası olma fırsatı sunduğumuz bir işyeri sunuyoruz.

Bizim için iyi bir iş ahlakı, dakiklik, hiyerarşisiz işbirliği, düzen ve tertip ile işyerinize özen göstermek sadece iyi özellikler değil, aynı zamanda apaçık temel gerekliliklerdir.

Çalışma saatleri: Çarşamba-Pazar, gündüz ve akşam.

Yemek sevinci, takım ruhu ve İtalyan tutkusunun merkezde olduğu Tryffelsvinet'in bir parçası olmaya hoş geldiniz.