A la carte aşçı

Stockholm'un en köklü yemek geleneklerinden birini sürdüren bir mutfak ekibinin parçası olmak ister misiniz?

Restaurang Prinsen'de yüz yılı aşkın bir süredir klasik İsveç ev yemeklerini modern bir dokunuşla sunuyoruz – nesilden nesile misafirlerin geri döndüğü yemekler. Geleneği çağdaş yemek pişirmeyle birleştirmekten gurur duyuyoruz, her zaman en yüksek kaliteyi yol gösterici olarak alıyoruz. Şimdi bu yolculuğa devam edecek deneyimli bir aşçı arıyoruz.

Bizimle aşçı olarak çalışırken işletmenin kalbinde, mutfakta çalışacaksınız. Tutkunun, profesyonel becerinin ve takım ruhunun buluştuğu yerdir burası. Temponun yüksek olduğu ama atmosferin her zaman sıcak olduğu profesyonel bir ekibin önemli bir parçası olacaksınız.

İş görevleri:

Menüye göre yemekleri hazırlamak ve pişirmek, ayrıca geliştirme fikirlerine katkıda bulunmak.

Mise en place ve servise aktif olarak katılmak.

Malzeme yönetimi ve kalite kontrol ile çalışmak.

Hijyen, temizlik ve gıda güvenliği prosedürlerini takip etmek.

Mutfakta iyi bir atmosfere ve güçlü işbirliğine katkıda bulunmak.

Sizi arıyoruz:

Profesyonel mutfak işlerinde uzun yıllara dayanan deneyime sahip olan.

Yemek pişirmeye tutkulu ve detaylara önem veren.

Yüksek tempoda rahat eden ve iyi işbirliği yapabilen.

Kendisinin ve ekibin gelişimine özen gösteren ve motive olan.

Prinsen'de çalışmak, herkesin bilgi ve enerjisiyle katkıda bulunduğu sıkı sıkıya bağlı bir ekibin parçası olmak anlamına gelir. Burada klasik restoranın güçlü kimliği içinde yemek deneyimleri sunarken aynı anda bir aşçı olarak gelişme fırsatı bulacaksınız.

Konuşma ve yazma olarak İsveççe bilmelisiniz.

Benzer işletmelerde en az 5 yıllık deneyime sahip olmalısınız.