Restaurant Sjöloftet'te A la carte şefi - yaz sezonu/kalıcı pozisyon

Norveç'teki restoranımızda çalışmak üzere yetenekli, tutkulu ve deneyimli a la carte şefleri arıyoruz. Yalnızca Norveç'te çalışma hakkına sahip olanları işe alıyoruz.

Pozisyonlar Nisan veya Mayıs aylarından itibaren geçerlidir. Sezon sözleşmesi Ağustos veya Eylül'de sona erer. Anlaşma ile kalıcı istihdam.

Sunduklarımız:
- Konaklama, işe kısa mesafede düşük ücretli paylaşımlı daire
- Çalışma günlerinde ücretsiz yemek
- Norveç'te sosyal güvenlik

Restaurant Sjöloftet (Sealoft) 1983 yılında kurulmuştur ve Brevik limanında eşsiz ve pitoresk bir konuma sahip, aile işletmesi bir restoran evidir. Amacımız, eşsiz bir ortamda iyi hizmet ve iyi yemek arayan misafirler için bölgemizde ilk tercih olmaktır.

Uluslararası bir mutfağa sahibiz ve deniz ürünleri, etin yanı sıra makarna ve kendi fırınımızdan orijinal pizzamızın ağırlıklı olduğu a la carte menü sunuyoruz. Sjøloftet'in yemek dağıtımı için dört arabası vardır ve hem özel hem de kurumsal pazarlarda önemli bir yemek hizmeti sağlayıcısıdır. Ayrıca iyi bir online sipariş sistemimiz var.

Sjöloftet, teraslı Restaurant Sjöloftet, liman yüzer servis alanı, ziyafet tesisleri ve bir bardan oluşmaktadır. Sjöloftet ayrıca servis tesisleri, büfe, dondurma barı ve iki otel odası olan bir marinaya sahiptir. Mutfağımız özel yapım Palux hattı, CTX fırını, Porkka, Rational++ içerir.

Brevik, Norveç'in başkenti Oslo'nun 160 km güneybatısında güzel bir küçük sahil kasabasıdır. Burada Norveç'in yazın sunduğu en iyi ortamlardan bazılarını keşfedebilirsiniz. Brevik dışında güzel fiyortlar ve pastoral adalar sizi bekliyor. Misafirlerimizin çoğu tekneyle bile geliyor.

Yetenekli, tutkulu ve deneyimli a la carte şefleri arıyoruz.

Görevler:
- A la carte menümüzden yemek üretimi, hazırlanması ve servisine katılmak - hem restoran hem de paket servis/teslimat için.
- Servis edilen tüm yemeklerin içerik, tat ve sunum açısından en yüksek kalitede olmasını sağlamak.
- Pizza aşçıları/pizza şoförleri gibi mutfaktaki diğer destek personeline rehberlik etmek.
- Temizlik, üretim ve gıda güvenliği ile ilgili olarak mutfak için iyi bir HACCP sisteminin sürdürülmesine katkıda bulunmak.

Nitelikler:
- İyi malzeme ve HACCP bilgisine sahip şef sertifikası
- A la carte/restoran mutfağında ilgili deneyim - en az 5 yıl
- Mükemmel pişirme becerileri
- Mutfak ekonomisi anlayışı
- Akıcı İngilizce (veya İskandinav dili)
- CV ve başvuru mektubu İngilizce

Kişisel özellikler:
- Yemekle ilgili
- Nazik ve girişken
- Hizmet odaklı
- Esnek
- İyi işbirliği becerileri - hem şeflerle hem de genç personelle
- Baskı altında hızlı, bağımsız, yapılandırılmış ve sistematik çalışma yeteneği
- Yapıcı mesajlar/rehberlik verme ve alma yeteneği
- İyi sağlık ve fiziksel durum

Sunduklarımız:
- Hoş çalışma ortamı ve iyi bir konsept
- İstikrarlı ve güvenli iş
- İyi ücret koşulları
- İşe yakın mesafede düşük aylık ücretli personel dairesi
- 2017'de yeni olan büyük mutfak

Başvuru e-posta ile gönderilir. Konu: "A la carte şefi, Sjöloftet". Referanslar veya final sertifikaları/tavsiye mektupları ile İngilizce CV ekleyin. Mutfaktaki güçlü ve zayıf yönlerinizi açıklayın. Mutfağınızı/tarzınızı/deneyiminizi/ilginizi temsil eden yaptığınız yemeklerin fotoğraflarını paylaşmaktan çekinmeyin.

Ne zaman başlayabileceğinizi ve ne kadar süre kalabileceğinizi bize bildirin. Yaz işi sunabiliyoruz ancak doğru kişi için kalıcı pozisyon imkanları da var.

Yalnızca Norveç'te çalışma hakkına sahip olanları işe alıyoruz.

Diğer bilgiler
Telefon / WhatsApp ile görüşme
Daha fazla bilgi mi istiyorsunuz? Lütfen bize e-posta gönderin