Salthamn'daki Fabrik'te Restoran Sorumlusu Baş Garson Aranıyor

Restoran Sorumlusu / Baş Garson

Dünya standartlarında unutulmaz misafir deneyimleri yaratmayı seven sizleri arıyoruz

2022'de Visby'nin hemen kuzeyindeki Salthamn'daki Fabrik'te yaz restoranımızı açtık. O sonbaharda prestijli Forbes dergisinde "Geleceğin Yemek Mekanları" arasında anıldık.

Üç başarılı yazın ardından şimdi ileriye doğru yolculuğumuza katılmak ve bu mekanı daha da geliştirmek isteyen sizleri arıyoruz. Hem Kafe, hem Restoran hem de Etkinlik/Konsert alanlarıyla 2026 yazı için heyecan verici çok şey var.

Pozisyon Hakkında

Bizim için en önemli şey, küçük bir ekipte çalışmaktan keyif almanız ve tüm misafirlerimize mükemmel hizmet sunmanızdır. Ayrıca restoran veya ziyafet organizasyonundan belgelenmiş birkaç yıllık liderlik deneyiminiz olması gerekmektedir. Yiyecek, içecek ve insanlara büyük ilgi duymanız bizim için doğal bir gerekliliktir.

İş hem gündüz hem akşam çalışma saatleriyle çeşitlidir ve günlük operasyon ve hizmeti bizzat yürütürsünüz. Restoran sorumlusu baş garsonun diğer görevleri şunlardır:

- Restoranın günlük operasyonlarını yönetmekten sorumlu olmak

• Rezervasyonları yönetmek
• İş dağılımı ve günlük kaynak planlaması
• Kasa yönetimi ve raporlama ile planlama
• Menüleri ve güncel teklifleri güncellemek
• Faaliyet sorumlusu ile birlikte büyük partiler ve etkinliklerin planlanması ve uygulanmasına katılmak

Siz Kimsiniz?

İnsanlarla çalışmayı ve olayların yaşandığı misafirler arasında bulunup katılmayı sevdiğinize inanıyoruz. İşletmeyi ileriye taşımak için çalışırsınız ve fikirlerinizi, düşüncelerinizi meslektaşlarınızla paylaşırsınız. İyi organize olmuş, dikkatli, stres dayanıklılığı yüksek ve detaylara dikkat eden birisiniz.

Diğer istenen nitelikler ve özellikler:

• Hizmet ve misafir deneyimi konusunda güçlü bir anlayış
• Yiyecek, içecek ve sürdürülebilirlik ilgisi
• Önceki sorumluluk/liderlik rolü alışkanlığı
• Hem sözlü hem yazılı İsveççe ve İngilizce iyi bilgisi
• Trivec Kasa Sistemi deneyimi avantajlıdır ancak zorunlu değildir
• Dikkatli ve organize
• her şeyden önce mutlu ve pozitif, kalbi doğru yerde

Maalesef Salthamn'da konaklama imkanı sunamıyoruz

Pozisyon, orta mayıs başlangıcından ağustos sonuna kadar süren, uzatma imkanı olan sezonluk bir iştir.