Kockeriet, Malmö için Restoran Şefi

Bizim yeni restoran şefimiz siz misiniz?

Küçük bir tutkulu personel ekibini yönetmek isteyen sizleri arıyoruz.

Kockeriet'te restoran şefi olarak, yemek ve içeceklerin uyum içinde olduğu menüler oluşturmak için mutfak şefiyle yakın çalışırsınız. Bu nedenle, içecek eğitiminiz ve/veya derin bir ilginiz olmasını tercih ederiz.

Günlük idari faaliyetlerden sorumlusunuz, bu da rezervasyonları kontrol etmeyi, e-postaları ve personel programlamayı içerir. Malzeme alımı ve envanter kontrolü. İş ayrıca maaş yönetimi, raporlama ve fatura yönetimini de kapsar.

Ayrıca günlük operasyonel faaliyetlerden de sorumlusunuz. Restoran salıdan cumartesiye saat 18:00'de açıktır. Akşam boyunca misafirleri karşılayan ve onlarla ilgilenen yemek salonu ekibinin bir parçası olacaksınız.

Kockeriet, esneklik gerektiren ancak aynı zamanda gelişim ve işletme üzerinde kişisel etki fırsatı sunan daha küçük bir işyeridir.