Mutfak Şefi

Mårten Trotzig'te deneyimli ve motive olmuş bir mutfak şefi arıyoruz; mutfak ekibimizi yönetmek ve geliştirmek isteyen biri.

İsveç mutfağına odaklanan, uluslararası bir dokunuşla çalışan ve çok sayıda uluslararası misafir, büyük ve küçük şirketlerle yüksek tempoda çalışan köklü bir restoran olarak, mutfağın genel sorumluluğunu üstlenecek, yüksek kaliteyi sağlayacak ve profesyonel bir ekip ile birlikte birinci sınıf bir yemek deneyimi sunmaya katkıda bulunacak sizi arıyoruz.

Aradığımız kişi: Mutfak şefi veya sous şef olarak lider pozisyonda birkaç yıllık deneyime sahip olan. Ekibi ilham vererek, yapılandırarak ve geliştirerek doğal bir lider olan.

Çok iyi hammadde bilgisine ve güçlü bir kalite odaklılığa sahip olan. Strese dayanıklı ve yüksek tempoda çalışmaktan hoşlanan. Dikkatli, sorumluluk sahibi ve çözüm odaklı olan.

Programlama, sipariş verme ve maliyet kontrolü deneyimi olan.

Net rutinlere sahip istikrarlı bir iş yeri sunuyoruz. Stockholm'un en çok ziyaret edilen ortamlarından birinde, motive olmuş bir ekip ile birlikte mutfağı ve menüleri etkileme ve geliştirme fırsatı.