Küçük bir anaokulu için aşçı

Hakkımızda: Biz, yaklaşık 1 ile 6 yaş arası 30 çocuk ve 10 eğitimci ile küçük bir ebeveyn kooperatifi anaokuluyuz. Irsta'nın kenarında, doğaya yakın bir konumda bulunuyoruz. Kendi barbekü alanı ve bir rüzgarlık ile büyük, harika bir bahçemiz var. Güneşli bahar günlerinde dışarıda yemek pişirmek isteyenler için iyi bir temel.

Anaokulu olarak, çocukların yemeğine büyük bir ilgimiz var. Çocukların, çeşitli ve kapsamlı yiyerek tat alma duygularını genişletme fırsatı bulmalarını istiyoruz. Yemek, temelden iyi pişirilmiş, çok vejetaryen, yerel ve organik olmalı.

Aşçı ve eğitimciler arasında bir işbirliği olmasını tercih ederiz, örneğin hem eğitim hem de yemek üzerine uzanan tema haftaları düzenleyebiliriz.

Birbirimizle iyi anlaşabilmemiz için, işinize ilgi ve bağlılık göstermeniz ve çocukların ve yetişkinlerin bir arada var olduğu küçük bir işyerinde çalışmayı düşünebilmeniz gerekmektedir.

Size sunabileceğimiz şey, stres olmadan kendi işinizi yönetme konusunda büyük özgürlüktür. Yemeği kendi fikirlerinize göre planlar, sipariş eder ve pişirirsiniz. Büyük bir işyeri değiliz, bu da birbirimize yakın durmamızı ve işte eğlenmemizi sağlar.

İş Görevleri: İş görevleriniz, planlama, sipariş verme ve temelden yemek pişirmeyi içerir. Günlük üç öğün yemek pişireceksiniz: kahvaltı, öğle yemeği ve ara öğün. Tüm öğünlerden sonra, çevre ve sağlık kurallarına göre bulaşık yıkama ve mutfağın temizlenmesi yer alır. Öz kontrolünüzden sorumlusunuz, gıda mevzuatında kendinizi güncellersiniz ve HACCP'e göre kalite güvencesi sağlarsınız. Çocuklar, aşçıyı genellikle bir gülümsemeyle karşıladıkları için günlük hayatınızın bir parçası olacak.

Ortak kararlar sonrasında dışarıda yemek pişirme gerçekleşebilir. Sıcak mevsimde zaman zaman dışarıda yemek yemeyi severiz.

Yeterlilikler: Restoran ve gıda eğitimi (3 yıllık) veya eşdeğeri ve mutfakta iş deneyiminiz olduğunu görmek istiyoruz. Çocukların beslenme ve besin ihtiyaçları hakkında bilgi ve deneyime sahip olmanız gerekmektedir. Özel diyetler dahil olmak üzere iyi yemek pişirme becerileriniz olmalıdır. Ayrıca, ekonomik düşünceyle yürütülen mutfak işletmesi ve BT alanında bilgiye ihtiyaç vardır. Ayrıca çevre ve sağlık bilincine sahip olmalısınız.

Bağlı, bağımsız ve iyi işbirliği yeteneğine sahip olan sizi arıyoruz. Çocuklar, beslenme ve çevre konusunda bütünsel bir bakış açısına sahip olmalı ve çocukların yemeğinde iyi kalitenin önemini anlamalısınız. Yerel ve organik ürünlerle temelden yemek pişirmeye gerçek bir ilginiz olmalıdır. Yemek, haftada birkaç gün vejetaryen olmalıdır.

Esnek, dikkatli, olumlu ve işbirliği yapmaya yatkın olmalısınız. İşinizde ve eğitimcilerle birlikte çocukların yemeği konusundaki düşüncelerde yeni gelişim fırsatları görmeniz iyi olur. Hedeflerimiz ve yönergelerimiz, yemek ve işletme konusundaki görüşünüzle uyumlu olmalıdır.

Size Sunduklarımız: İş kıyafetleri ve sağlık teşvik ödeneği.

Kendinizi ve işinizi yaratıcı ve stressiz bir şekilde geliştirme fırsatı. Öncü, bağlı ve olumlu bir iş ekibi.

6 aylık deneme süresi uyguluyoruz.