Aşçı, à la carte

Åhus ve Yngsjö arasında bulunan Tütsüleme Evi, Åhus'un hemen dışında, Helge Å nehrinin yanında yer almaktadır. İşletme şu anda restoran, gurme dükkanı ve catering hizmetleri ile kendi tütsüleme tesisini, fırınını ve ringa balığı marine, soğuk soslar ve soslar üretimini içermektedir. 1 Nisan 2020'den beri şirket yeni sahipler tarafından yönetilmektedir.

Yerel olarak üretilen, taze malzemelerle ve basit ama lezzetli yemeklerle çalışıyoruz. Menüler mevsimin seçimine göre değişir. Hafta içi günlük yemek, haftanın balığı, vejetaryen seçenekler ve klasiklerimiz sunulur. Hafta sonları çeşitli à la carte menü sunulur, en geniş balık yemekleri seçeneğiyle birlikte et ve vejetaryen seçenekler de bulunur. Yaz aylarında öğle yemeğinden akşama kadar à la carte servis ediyoruz (günlük yemek yok). Her şeyi kendi mutfağımızda temelden hazırlıyoruz, ayrıca kendi kurabiyelerimizi, ekmeklerimizi ve tatlılarımızı pişiriyor/hazırlıyoruz. Ürünlerimizi iyileştirmek ve kendi üretimimizi genişletmek için sürekli çalışıyoruz.

Malzemelerimizin kalitesi ve kökeni konusunda yüksek standartlarımız var ve tedarikçilerimize yüksek taleplerde bulunuyoruz, bu da personelimizden de yüksek bir seviye beklediğimiz anlamına gelir. Değişimlere ve yeniden yapılanmaya alışkın olmanız ve zaman zaman değişiklikleri eğlenceli bulmanız avantajdır. Fikir odaklı çalışıyoruz ve düşünceden gerçeğe giden yol uzun değil.

Şimdi Nisan/Mayıs aylarında başlayıp Eylül sonuna doğru biten sezonluk (SÄVA) iş sözleşmesi için bir aşçı arıyoruz. Uzatma imkanı mevcuttur. Sürekli olarak mülakat yapıyoruz ve pozisyon bu nedenle her an doldurulabilir.

• Çalışma saatleri gündüz (08.00-21.00) Pazartesi-Pazar olarak planlanır. Ayda 2-3 hafta sonu. Çizelge en az iki hafta önceden sağlanır.
• Ehliyet gerekliliği yoktur ancak iş yerine toplu taşıma biraz sınırlıdır.
• İşe başlama deneme süresi ile olur.
• Referanslar talep edilecektir.
• Maaş anlaşmaya bağlıdır.