şef

Şefler aranıyor – sezon, süresiz ve ek personel

Fisky, yaz sezonu için nitelikli şefler, süresiz istihdam için bir şef ve gerektiğinde yetkin ek personel arıyor.

Fisky Business Dockan, net bir şekilde balık odaklı bir restorandır. Geniş bir à la carte menümüz ve yerleşik bir öğle yemeği teklifimiz bulunmaktadır. İşletme, planlama, yapı ve işbirliği konusunda yüksek talepler gerektiren değişken hizmet akışı ile daha büyük ölçeklidir.

Mutfak, 2–4 kişilik ekipler halinde çalışır ve günlük öğle yemeği ve à la carte hizmetinin yanı sıra, örneğin kokteyl menüleri ve üç çeşit akşam yemeği gibi daha büyük grupları da yönetir.

Yüksek kaliteli hammaddeler ve net bir el işçiliği odağı ile tutarlı bir şekilde çalışıyoruz. Ekmek evde pişirilir, fondlar temelden kaynatılır ve mümkün olduğunca yarı mamullerden kaçınmaya çalışırız. Ayrıca kendi dondurmamızı da üretiyoruz. Detaylarda titizlik ve hammaddeye saygı, çalışma şeklimizin doğal bir parçasıdır.

Çalışma saatleri, bir hafta öğle yemeği hizmetine odaklanarak gündüz vardiyasında, sonraki hafta ise daha uzun çalışma günleri ile hafta sonu vardiyasında çalışacak şekilde planlanmıştır. Bu düzenleme, tüm hafta sonu hizmet ve teslimatından ortaklaşa sorumluluk alan kaynaşmış ekipler oluşturmak için tasarlanmıştır.

Aşağıdaki özelliklere sahip kişileri arıyoruz:

• Restoran mutfağında çalışma deneyimi belgelenmiş
• 
  
• À la carte hizmete alışkın
• 
  
• Yüksek yük altında bile yapılı ve verimli çalışan
• 
  
• İyi işbirliği yeteneği ve profesyonel yaklaşım sahibi
• 
  
• Mutfakta kalite, hijyen ve düzen için sorumluluk alan

Tatlı ve hamur işleri konusunda özel yetkinliklerin avantajlı olacağını düşünüyoruz. Pastacı veya Chef de Pâtisserie deneyimi, tatlı teklifimizi daha da geliştirmek istediğimiz için özellikle ilgi çekicidir.

Ek personel için, önceden deneyime sahip, esnek ve gerektiğinde, özellikle hafta sonları ve yoğun sezonda çalışabilen kişileri tercih ederiz.

Doğru kişi için net rutinler, işleyen ekipler ve uzun vadeli gelişim fırsatı sunan ciddi bir iş yeri teklif ediyoruz.