Şef

Terrazen – Batı Kıyısı'nda Sezonluk Restoran için Şef Aranıyor

Lezzetlere karşı duyarlı ve kaliteye özen gösteren, motive bir şef misiniz? İyi yemek, keyif ve canlı bir konsepti birleştirdiğimiz Terrazen restoranını geliştirmeye katkıda bulunmak isteyen sizi arıyoruz.

Pozisyon Hakkında

Pozisyon, düşük sezonda bahar-yaz döneminde çarşamba-pazar günleri, yaz aylarında ise her gün 12.00'den itibaren açık olan 7 günlük bir programı kapsamaktadır.

Doğru kişi için uzatma ve genişletilmiş sorumluluk imkanı bulunmaktadır.

İş Görevleri

• Terrazen konseptine uygun olarak yemekleri hazırlamak, pişirmek ve sunmak.
• 
  
• Mutfakta yüksek kalite, iyi hijyen ve verimli bir akış sağlamak.
• 
  
• Akşam servisinin planlanması, hazırlığı ve uygulanmasından sorumlu olmak.
• 
  
• Siparişleri, hammaddeleri ve teslimatları yönetmek.
• 
  
• Misafirler için bütünsel bir deneyim yaratmak için servis ekibiyle işbirliği yapmak.

Aradığımız Kişi

• En az 4 yıl şeflik deneyimine sahip, tercihen à la carte veya sezonluk restoran geçmişi olan.
• 
  
• Öz güdümlü, sorumluluk sahibi ve esnek.
• 
  
• Gerçek bir yemek ilgisi ve lezzet ve sunum duyarlılığına sahip.
• 
  
• Küçük bir ekipte çalışmaktan keyif alan ve mutfakta kendi sorumluluğunu üstlenebilen.
• 
  
• Düşük sezonda akşamları ve hafta sonları, yaz aylarında ise daha fazla gün çalışabilen.

Sunduklarımız

• Deniz kenarında ilham verici bir çalışma ortamı.
• 
  
• Menü ve çalışma yöntemlerini etkileme fırsatı.
• 
  
• Kalite ve neşenin merkezde olduğu, kaynaşmış bir ekip.
• 
  
• Anlaşmaya bağlı olarak ücret.