Souschef Oscars Bar & Brasserie

Oscars bar & brasserie är en nyöppnad restaurang invid Karlaplan på Östermalm. Restaurangen och bardelen har totalt ca 60 sittplatser och serverar klassiskt europeiskt kök med fokus på Frankrike. I takt med att verksamheten växer så söker vi nu en souschef med dokumenterad erfarenhet för arbete i drift tills största del kvällstid. Restaurangen har öppet tisdag till söndag.

Arbetsuppgifter:

- Säkerställa kvalitet och service på toppnivå

- Ansvara för att rutiner efterföljs och ha det yttersta ansvaret när köksmästare inte är på plats

-Beställningar, bistå köksmästaren i menyskrivning

Vi söker dig som:

- Har arbetat i ett par år som souschef - Har god förståelse för smak, kvalitet och presentation.

Vi erbjuder:

- Konkurrenskraftig lön enligt överenskommelse

- En arbetsplats där du får möjlighet att påverka och växa i din roll

- Vi har stängt större delen av juli, samt under jul och nyår.

Vi håller intervjuer löpande och tjänsten kan komma att tillsättas innan sista ansökningsdatumet.