Бартендер (бар + услуга) за Зинниа – Гöтгатан 28

Зинниа је мали азијски ресторан и коктел бар на Гöтгатсбацкену. Кухиња има кинески карактер са утицајима из Сечуана – рамен, кнедле и боwлс. У бару радимо са класичним коктелима, потписним пићима и алкохолним пићима попут баијиу-а.

Простор је мали, темпо је висок а контакт са гостима је близак. Многи се враћају, тако да су односи и атмосфера велики део искуства.

Улога

Ово је комбинована улога где сте део услуге у простору, са фокусом на бар. У пракси то често значи да:

• Радите у бару и правите коктеле (класици + потписна пића)
• Узимате поруџбине за столовима и служите храну
• Одржавате ред у бар припреми, чистоћу и ток услуге током сервиса
• Одговорни сте за поручивање робе од добављача и пријем испорука

Од вас се очекује да преузмете одговорност за целину, будете проактивни у малом тиму и радо дајете идеје за пића и концепте.

Тражимо некога ко

• Има искуства у раду за шанком
• Познаје класичне коктеле и има добру основну технику
• Вешт је у узимању поруџбина за столовима и послуживању хране
• Друштвен је, пажљив и воли да гради односе са гостима
• Ужива у брзом темпу, преузима одговорност и ради организовано
• Добро функционише у малом тиму и помаже где је потребно
• Воли да експериментише и развија пића

Запошљавамо чим пронађемо правог кандидата. Добродошли са вашом пријавом!