Тражимо кувара роштиља са искуством у америчком барбекуу

Тражимо кувара роштиља са искуством у америчком барбекуу (пуно радно време)

Ми из Хамбургербрукет-а сада тражимо искусног кувара роштиља који може да рукује правим америчким лоw-анд-слоw барбекуом на високом нивоу.

Радит ћете са:

• Брискет (пуллед бееф/роаст бееф)

• Пуллед порк и порк бутт

• Спарерибс и бееф рибс

• Осталим класичним ББQ јелима

Очекујемо да:

• Имате документовано искуство у америчком барбекуу и лоw-анд-слоw техници

• Можете самостално да радите са оффсет-смокер, пеллетсмокер или сличном опремом

• Имате добро знање о тримовању, рубу, контроли температуре и умотавању

• Пажљиви сте са руковањем сировинама, хигијеном и безбедношћу хране

• Можете ефикасно да радите под притиском и у тиму

• Имате могућност да радите пуно радно време, укључујући вечери и викенде

Предност:

• Искуство са такмичења (КЦБС, СЦА или слично)

• Знање о различитим врстама дрвета и димним аромама

• Самостални развој рубова и сосова

Нудимо:

• Запослење на пуно радно време са колективним уговором

• Тржишно примања заснована на искуству и компетенцијама

• Могућност утицаја на мени и радне методе

• Пријатне колеге и модерне производне просторе

Пријава са ЦВ-јем и по могућности сликама/референцама претходних ББQ послова шаље се

Селекција и интервјуи се спроводе континуирано.

Добродошли са вашом пријавом!