Конобар / Ховмастаре

Лл'Амице као концепт је италијански ресторан са високим амбицијама у погледу услуге, хране и пића у опуштеном и елегантном окружењу, са тежњом да се гост осећа као да се „налази у Напуљу на тренутак”. Привлачна и безвременска атмосфера, као и мени са популарним класицима, главни су састојци овог ланца ресторана. Комбинација класичних напуљских пица и слике „помало истрошене и аутентичне, али шармантне Италије” доводи нас до места које управо представља ово. Пица је у фокусу, али је мени састављен од свих класичних италијанских елемената као што су паста, рижото и пажљиво одабрани комади меса. Уз то, пажљиво састављена вина и коктел листа са пићима која смо тражили са фењером да бисмо их донели. Место где је живот страственији и драматичнији, где мириси и укуси су много јачи, уз гласан, али професионалан и опуштен осећај.

Основна обука и увод ће бити обезбеђени, али ви који радите са нама морате имати лични интерес за учење смерница концепта.

Ви који желите да радите као конобар и ховмастаре код нас морате имати најмање 2 године документованог искуства у овој области, морате радити са а ла карт услугом и послуживањем гостију уз сервирање класичног јела од три следа са различитим аперитивима, сервирањем вина и других пића. Морате бити флексибилни у погледу области рада јер је наш мени обиман и садржи елементе класичне италијанске културе пића, али и интернационалне елементе вина, коктела и пива итд. Мени се сервира у турама или само једноставна пица, класична јела од антипасти предјела и сухомеснати/сирева, пасте, салате, секунди главна јела и десерти. Пица се сервира као део а ла карт менија. Рад се одвија у трпезарији и бару нашег ресторана, а ваш распоред може бити променљив током дана и вечери у складу са потребама вашег ресторана. Рад са управљањем гостима, квалитетом услуге, додатном продајом и препорукама је природан део компетенција сваког запосленог.

Добродошли да пошаљете вашу пријаву.

Селекција се врши континуирано.