Шеф кухиње (Соусцхеф)
Опис
Гаммелгåрд је познат и цењен по својој гастрономији, где дивљач и риба са севера реке Далäлвен чине основу наше филозофије хране. Више пута смо били номиновани за награду за најбољи ресторан дивљачи у Шведској, и два пута смо имали част да је и освојимо.
Код нас добијате прилику да радите у креативном и амбициозном кухињском тиму где је развој у фокусу. Неколико пута годишње позивамо инспиративне куваре из неких од најбољих шведских ресторана на гостовања и креативне дане, где заједно црпимо нове идеје и инспирацију за будуће меније.
Сада тражимо ангажованог и страственог шефа кухиње (соусцхеф) који жели да постане важан део нашег кухињског тима.
У улози соусцхефа радите блиско са шефом кухиње и имате централну улогу у свакодневном раду. Учествујете у планирању менија, развоју јела и обезбеђујете да сваки тањир који напусти кухињу буде највишег квалитета – укусног и визуелно.
Тражимо особу која:
- Има искуство из сличне улоге у кухињи
- Гори за кување и употребу висококвалитетних намирница
- Структуирана, оријентисана на решења и отпорна на стрес
- Ужива у тимском раду и има способност вођења других
- Жели да доприноси креативношћу, ангажовањем и новим идејама
Нудимо:
- Инспиративно радно место са снажним тимским духом
- Могућност да утичете и развијате меније
- Разноврсне радне дане у пријатном и стимулативном окружењу
- Добре могућности за развој
Звучи ли ово као нешто за вас?
Срдачно вас поздрављамо да пошаљете пријаву и постанете део Гаммелгåрдове кухиње.