Соус цхеф

Да ли сте природни лидер у кухињи који гори и за храном и за људима?

Принсен сада тражи соус цхефа – централну улогу у којој ћете и кувати на високом нивоу и помагати у вођењу кухиње заједно са главним куваром. У Принсену је кухиња срце, а као соус цхеф ви сте један од најважнијих зупчаника у машинерији.

Овде вас чека кухиња са поносним традицијама, високим темпом и свакодневицом у којој професионалност и страст иду руку под руку. Добићете прилику да растете у својој лидерској улози, док истовремено радите близу вештих колега који деле вашу љубав према храни и услузи.

Радни задаци:

Вођење и подршка куварима у свакодневном раду.

Одговорност за мисе ен плаце, осигурање квалитета и услугу.

Учешће у планирању менија и наруџбина намирница.

Бити десна рука главном кувара и преузети одговорност у његовом одсуству.

Осигурати да се поштују процедуре за хигијену, чистоћу и ефикасност.

Тражимо вас који:

Имате солидно искуство у кухињском раду на високом нивоу.

Сигурни сте и у лидерској улози и у практичном раду у кухињи.

Имате структуру, ред и можете инспирисати друге.

Уживате у одговорности, комуникацији и свакодневном решавању проблема.

Код нас постајете део радног места где се историја сусреће са садашњошћу. Желимо да ви, заједно са својим тимом, допринесете да свака услуга буде искуство које превазилази очекивања гостију. Као соус цхеф у Принсену не добијате само одговоран и развојни задатак – постајете део ресторана који је неизоставни део стоцкхолмске ресторанске сцене.