Да ли си наш следећи Пастрy Цхеф са осећајем за укус, облик и завршну обраду?

Да ли си Пастрy Цхеф који жели да ради широко – од елегантних предјела до креативних десерата и свеже печеног хлеба?

Имаш ли осећај за укус, структуру и презентацију – и водиш се стварањем целокупног доживљаја на тањиру? Онда си можда ти та особа коју тражимо.

У Маргрететорп Гäстгифварегåрд радимо с љубављу према шведској кухињи, где традиција среће модеран осећај за квалитет и изражај. Сада тражимо Пастрy Цхефа с потпуном одговорношћу за хладну кухињу, десерте и пецива – улогу с великом могућношћу утицаја.

Твоја улога

Као наш Пастрy Цхеф, одговоран си за:

• Предјела и хладну кухињу
• Десерте – како класичне, тако и модерне
• Пецива за доручак, ужину и сервис
• Развијање и обнављање наше понуде у складу са сезоном

Постајеш кључна особа у кухињи, где твој рад поставља тон за први и последњи утисак код госта.

Ко си ти?

Имаш око за детаље и снажан осећај за баланс укуса. Разумеш како различити делови менија функционишу заједно и уживаш у улози у којој радиш и креативно и структурно.

Сигуран си у кухињи, навикао на темпо и одговорност, и сматраш природним да држиш висок и уједначен ниво – било да је у питању послуживање доручка или попуњен догађај.

Имаш искуства у сличној улози, било као пастрy цхеф, позамантер (каллскäнка) или куварски помоћник с фокусом на хладна јела и десерте. Ако додатно имаш интерес за сезонско кување и презентацију, то је велика предност.

Најважније? Да желиш да будеш део унапређења доживљаја за наше госте – од првог до последњег залогаја.

Нудимо ти

• Прелепо радно место уз обронак Халландсåсена
• Централна улога с великом одговорношћу и могућношћу утицаја
• Кухињу у којој традиција среће креативност
• Предан тим с високом радном енергијом
• Радно време које укључује дан, вече и викенде по распореду