Баштован

Мундекулла је образовно имање у срцу Смоланда, где радимо на стварању регенеративног места за људе, природу и организације.

Башта је централни део визије локације, и наша је амбиција да постанемо узор када је реч о биодиверзитету и одрживости.

Башта се састоји од три интегрисана дела, који подржавају целовито искуство које желимо да пружимо нашим гостима:

1. Синтропска пољопривреда / Агрошумарство / Дрворедна пољопривреда

Током 2025. године, покренули смо наш синтропски пољопривредни пројектат у сарадњи са консултантима из Терра Нетwорк и делимично финансиран са ЛЕАДЕР подршком за рурални развој.

Посадили смо 150 м воћа и бобица у редовима, густо засађено са другим биљкама као што су лековито биље, грмље и дрвеће. Током 2026. односно 2027. године, узгој ће бити проширен у сличном обиму.

Циљ је овде да можемо да беремо пре свега воће и бобице, али истовремено да развијемо систем узгоја који је одржив, јача здравље земљишта и биодиверзитет на локацији.

Током 2026. године, наш тренутни баштован ће надгледати овај пројектат, а ви који се пријављујете за посао ћете бити укључени током преношења знања са консултантима. Ово се дешава месечно. Од јесенске имплементације, ви као кандидат ћете преузети главну одговорност и за овај део.

2. Повртарски узгој

Наш повртарски узгој је првенствено усмерен ка ресторану на Мундекулли, "од земље до стола" је филозофија и наши гости могу да уживају у поврћу које се узгаја неколико стотина метара даље. Овде је сарадња са шефом кухиње важна. Ви планирате узгој да покријете што је више могуће потребе ресторана током високе сезоне.

Такође продајемо претплате на поврће током високог лета, оне се преузимају у нашој продавници на имању где такође продајемо поврће на слободно.

Ефективна површина за узгој је око 900 м2, плус 120 м2 ефективне површине стакленика. Мали стакленик такође треба да се реновира и пусти у рад.

То је узгој малих размера без веће употребе машина. Овде ће ваш највећи фокус бити током сезоне!

3. Башта за госте и површине

Постоји башта за госте и различите саксије и гредице који доприносе искуству гостију о локацији. Оне треба да се одржавају, али такође је јасно да не можемо да трошимо превише времена на њих. Стога покушавамо да успоставимо једноставне рутине и системе, садимо отпорне вишегодишње биљке и поједноставимо површине.

Поред ова три подручја, имамо и волонтерски пројектат преко Европског корпуса солидарности, 8 младих ће доћи код нас током лета и учити између осталог о узгоју у башти. Стога је важно да се у својој радној улози осећате пријатно са подучавањем практичног знања и вођењем волонтера у раду.

Квалификације

Ви који се пријављујете за позицију треба да будете добро организовани, и да можете да оптимизујете системе узгоја и смањите оперативне трошкове, добро комуницирате, будете транспарентни и превентивни у својој комуникацији, и добро сарађујете са остатком радне групе унутар компаније. Треба да имате добру физичку кондицију и да можете да управљате мањим машинама и активном радном улогом. Идеални кандидат је прилагодљив, професионалан и поседује дубоко знање о релевантним методама узгоја.

Квалификације и вештине

- Претходно запослење као баштован/узгајивач, или друга релевантна позиција

- Искуство у агрошумарству

- Способност управљања релевантним машинама и алатима

- Дубоко знање у баштованству и методама узгоја

- Основно знање економије

- Изврсне вербалне и писане способности

- Добре вештине вођења

- Образовање у узгоју/агрошумарству

- Шведски / Енглески