Ресторан у Фабрики на Салтхамн тражи Одговорног ресторана Главног конобара

Одговорни за ресторан / Главни конобар

Тражимо вас који волите да стварате незаборавна гостинска искуства светске класе

2022. отворили смо наш летњи ресторан у Фабрики на Салтхамн, нешто северно од Висбyја. Те јесени поменути смо у престижном Форбес магазину међу "Неxт Плаце то Еат".

Након још три успешна лета, сада тражимо вас који желите да будете део нашег даљег путовања напред и да даље развијате ово место. Са кафићем, рестораном и просторима за догађаје/концерте, има много узбудљивих ствари за очекивати пред лето 2026.

О позицији

За нас је најважније да вам прија да радите у малом тиму и пружате изванредну услугу свим нашим гостима и посетиоцима, као и да имате неколико година документованог искуства вођења из ресторана или сала за прославе. Велико интересовање за храну и пиће и људе сматрамо саморазумевајућим.

Посао је разнолик са радним временом и дању и увече, и ви сами оперативно радите у свакодневном раду и услузи. Остале одговорности за одговорног ресторана главног конобара су:

- Одговорност за вођење свакодневног рада у ресторану

• Управљање резервацијама
• Расподела посла и свакодневно планирање ресурса
• Управљање касом и извештавање и планирање
• Ажурирање менија и тренутних понуда
• Учешће у планирању и спроводењу великих прослава и догађаја заједно са одговорним за пословање

Ко сте ви?

Верујемо да волите да радите са људима и да будете међу гостима где се дешава и да учествујете. Радите да покрећете пословање напред и делите идеје и мисли са својим колегама. Добро сте организовани, пажљиви и отпорни на стрес, и имате око за детаље.

Остале пожељне квалификације и особине:

• Јак осећај за услугу и гостинско искуство
• Интересовање за храну, пиће и одрживост
• Претходно искуство у одговорним/вођеним улогама
• Добра знања шведског и енглеског језика како у говору тако и у писму
• Искуство са Тривец системом за касу је предност, али није обавезно
• Пажљив и организован
• пре свега срећан и позитиван са срцем на правом месту

Нажалост, немамо могућност да понудимо смештај на Салтхамн

Позиција је сезонски ангажман са почетком средином маја до краја августа, са могућношћу продужења.