Специјалиста кувања у континенталној кухињи

🔹 О позицији

Тражимо искусног и посвећеног кувара са добрим осећајем за европско кување за рад у бистроу. Радићете у кухињи са успостављеном структуром за мени, набавку и планирање, где ће ваша улога бити да допринесете квалитетом, креативношћу и радном срећом у свакодневном раду.

Очекује се да будете самостални у услузи и активно допринесете целини у раду кухиње.

🔹 Радне дужности

Припрема и презентација висококвалитетних јела у европској бистроу храни

Рад у свакодневној услузи са фокусом на квалитет и ефикасност

Припрема мисе ен плаце пре услуге

Осигуравање добре хигијене и поштивање безбедности хране (ХАЦЦП)

Креативно доприносити развоју кухиње и целокупном искуству

Блиска сарадња са кухињским тимом и руководством

Допринос смањењу отпада хране и доброј контроли трошкова

🔹 Квалификације

Најмање 3–5 година искуства као кувар у европској или континенталној кухињи

Искуство из ресторана или бистроу окружења

Способност самосталног рада у услузи

Добар осећај за укус, презентацију и квалитет

Добра знања енглеског језика (шведски је предност)

Тимски играч са позитивним ставом и радном срећом