Тражи се рамен кувара за ново отворени ресторан

🍜 Тражимо страственог рамен кувара за наш ускоро ново отворени ресторан!

Да ли сте пажљив и вођени кувар који воли јапанску храну и жели да буде део нечег новог од самог почетка? Имате ли осећај за укус, темпо и квалитет – и желите да оставите свој печат на модерно рамен искуство? Онда можда сте особа коју тражимо!

О нама

Ускоро отварамо модеран рамен ресторан са фокусом на праве укусе, занатство и висок квалитет. Код нас је искуство у центру – од бујона и резанци до прелива и услуге. Градимо тим у кухињи са амбицијама, где ћете имати прилику да будете део развоја радних рутина и менија.

О позицији

Тражимо кувара са искуством у рамену или јапанској кухињи, који може да ојача наш тим у кухињи пред отварање и даље. Радићете на свему од припрема и мисе ен плаце до услуге, са додатним фокусом на рамен компоненте као што су бујон, таре, уља и преливи.

Ваши задаци укључују:

• Припрему рамена и других јапанских јела по рецепту и квалитету
• 
  
• Припреме: кување бујона, таре, уља, меса/прелива, поврћа итд.
• 
  
• Мисе ен плаце и ефикасно управљање током услуге
• 
  
• Управљање сировинама, контрола квалитета и контрола отпада
• 
  
• Одржавање реда, хигијене и рутина према самоконтроли
• 
  
• Допринос идејама и побољшањима менија и начина рада

Тражимо вас који:

• Имате искуство као кувар (пожељно јапанска кухиња/рамен, али није обавезно ако сте права особа)
• 
  
• Сте брзи, организовани и пажљиви
• 
  
• Уживате у високом темпу и преузимате одговорност за своју станицу
• 
  
• Имате добру способност сарадње и позитиван став
• 
  
• Говорите шведски или енглески

Нудимо:

• Сигурно запослење у ресторану који се отвара са високим амбицијама
• 
  
• Могућност да будете део од почетка и утичете на организацију и мени
• 
  
• Добар тимски дух и ред у кухињи
• 
  
• Плату по договору
• 
  
• Пуно радно време (скраћено радно време може да се разговара за праву особу)