Тражи се рамен кувар за ново отворени ресторан
Опис
🍜 Тражимо страственог рамен кувара за наш ускоро ново отворени ресторан!
Да ли сте пажљив и вредан кувар који воли јапанску храну и жели бити део нечег новог од самог почетка? Имате ли осећај за укус, темпо и квалитет – и желите да оставите свој печат на модерном рамен искуству? Онда можда сте особа коју тражимо!
О нама
Ускоро отварамо модеран рамен ресторан са фокусом на аутентичне укусе, занатство и висок квалитет. Код нас је искуство у центру – од темељца и резанци до прелива и услуге. Градимо тим кухиње са амбицијама, где ћете моћи да учествујете у развоју радних рутина и менија.
О позицијиТражимо кувара са искуством у рамену или јапанској кухињи, који може ојачати наш тим кухиње пред отварање и даље. Радићете на свему од припрема и мисе ен плаце до услуге, са додатним фокусом на рамен компоненте као што су темељац, таре, уља и преливи.
Ваши задаци укључују:
- Припремање рамена и других јапанских јела према рецепту и квалитету
- Припреме: кување темељца, таре, уља, меса/прелива, поврћа итд.
- Мисе ен плаце и ефикасно управљање током услуге
- Управљање сировинама, контрола квалитета и контрола отпада
- Одржавање реда, хигијене и рутина према самоконтроли
- Допринос идејама и побољшањима менија и начина рада
Тражимо вас који:
- Имате искуство као кувар (пожељно јапанска кухиња/рамен, али није услов ако сте права особа)
- Сте брзи, организовани и пажљиви
- Уживате у брзом темпу и преузимате одговорност за своју станицу
- Имате добру способност сарадње и позитиван став
- Говорите шведски или енглески
Нудимо:
- Сигурно запослење у ресторану који се отвара са високим амбицијама
- Могућност да будете део од почетка и утичете на организацију и мени
- Добар тимски дух и ред у кухињи
- Плату по договору
- Пуно радно време (скраћено радно време може се разговарати за праву особу)
📍 Место рада: (Брандберген)
📅 Почетак рада: по договору
Zahtjevi
Radno iskustvo
Кувар, à ла царте