Рамен кувар тражи се за ново отворени ресторан
Опис
🍜 Тражимо страственог рамен кувар за наш ускоро ново отворени ресторан!
Да ли сте пажљив и мотивисан кувар који воли јапанску храну и жели да буде део нечег новог од почетка? Имате ли осећај за укус, темпо и квалитет – и желите да оставите свој печат на модерно рамен искуство? Онда можда сте особа коју тражимо!
О нама
Ускоро отварамо модеран рамен ресторан са фокусом на праве укусе, занатство и висок квалитет. Код нас је искуство у центру – од темељца и резанци до додатака и услуге. Градимо кухињски тим са амбицијама, где ћете имати прилику да учествујете у развоју како радних рутина тако и менија.
О позицији
Сада тражимо кувара са искуством у рамену или јапанској кухињи, који може да ојача наш кухињски тим у припремама за отварање и даље. Радићете на свему од припрема и мисе ен плаце до услуге, са посебним фокусом на рамен компоненте као што су темељац, таре, уља и додаци.
Ваши радни задаци укључују:
- Припрему рамена и других јапанских јела према рецепту и квалитету
- Припреме: кување темељца, таре, уља, меса/додатака, поврћа итд.
- Мисе ен плаце и ефикасно управљање током услуге
- Управљање сировинама, осигурање квалитета и контрола отпада
- Одржавање реда, хигијене и рутина према самоконтроли
- Допринос идејама и побољшањима менија и начина рада
Тражимо вас који:
- Имате искуство као кувар (пожељно јапанска кухиња/рамен, али није обавезно ако сте права особа)
- Сте брзи, организовани и пажљиви
- Уживате у високом темпу и преузимате одговорност за своју станицу
- Имате добру способност сарадње и позитиван став
- Говорите шведски или енглески
Нудимо:
- Сигурно запослење у ресторану који се отвара са високим амбицијама
- Могућност да будете део од почетка и утичете на поставке и мени
- Добар тимски дух и ред у кухињи
- Плату по договору
- Пуно радно време (скраћено радно време може се разговарати за праву особу)
📍 Радно место: (Брандберген)
📅 Почетак рада: по договору
Zahtjevi
Radno iskustvo
Кувар, à ла царте