Главни Бармен (Руководећа Улога) Копенхаген Регион, Данска

Тражимо Главног Бармена да се придружи добро успостављеном концепту бара и ресторана у региону Копенхагена.

Ово је руководећа улога за некога ко жели да преузме стварно власништво – не само да ради иза шанка, већ да покреће структуру, стандарде и тимски учинак у свакодневним операцијама.

О улози

Ући ћете у кључну позицију са одговорношћу да подржите и олакшате тренутног менаџера бара, обезбеђујући глатко функционисање чак и у високопритисним окружењима. Преузимате иницијативу, држите корак са детаљима и осигуравате да тим доследно испоручује.

Посао се значајно проширује током лета, доводећи много новог (често студентског) особља. Ваша способност да водите, укључујете и постављате јасне стандарде биће кључна.

Тражимо некога ко:

• Природно преузима власништво и остаје корак испред
• Има руководећу присутност – без обзира на претходну титулу
• Је структурисан, оријентисан на решења и напредује у брзом окружењу
• Има искуство из операција бара/ресторана и разуме стварни проток услуга
• Може да води и развија нове чланове тима, посебно у сезонским врхунцима
• Има јаку пажњу и за детаље и за ширу слику

Ово није за некога ко жели да “пробају то”.

Ово је за некога спреман да преузме контролу, оствари утицај и постане особа на коју се други ослањају.

Зашто ова улога?

Улазите у окружење високе потражње са много кандидата – али где права особа чини сву разлику. Доказана способност у стварним операцијама је важнија од савршеног ЦВ-ја.