Шеф кухиње за катеринг

Да ли сте наш следећи шеф кухиње за катеринг део? Тражимо вас који гори за гастрономијом, вођством и одрживим развојем – и жели да нас поведе даље на нашем путу у свету катеринга.

У овој улози добићете свеобухватну одговорност за дневну производњу у кухињи и постаћете кључна особа у развоју наших менија, начина рада и нашег кулинарског израза. Код нас ценимо квалитет, креативност и бригу о гостима и сировинама.

Ваши главни задаци

Као шеф кухиње, између осталог, радићете на:

• Планирању особља, подучавању и изградњи тима

• Развоју менија и концептном раду

• Осигуравању квалитета и развоју процедура

• Осигуравању одрживих и еколошки свесних метода рада

• Набавци и односима са добављачима

• Калкулацији и контроли трошкова / финансијској одговорности

О позицији

Позиција је углавном дневна током радних дана, али рано јутро, касно вече и викенди се могу појавити. Почетак рада по договору.

Радо ћемо се састати са вама на разговору где можемо више рећи о томе ко смо – и ви ћете имати прилику да поделите своја искуства, своју филозофију хране и своје циљеве у професионалном животу.

О Елwинг & Co. Catering AB

Elwing & Co. Catering je kolektivno povezano porodično preduzeće osnovano 1991. Imamo dobro uspostavljen brend i radimo sa hranom, sirovinama i uslugama najvišeg kvaliteta. Naši zadaci uglavnom uključuju katering za kompanije i događaje različitih veličina.

Održivost prožima celokupnu našu delatnost – od izbora sirovina do radnih procesa.