Помоћник ресторан менаџера

Помоћник ресторан менаџера – пуно радно време

Фискy Бусинесс Доцкан, Малмö.

Фискy тражи искусног и ангажованог помоћника ресторан менаџера који жели да буде део вођења и развоја пословања на Доцкану у Малмöу.

Данас водимо два ресторана и два фоод труцк-а и налазимо се у фази развоја где стављамо велики фокус на структуру, квалитет и дугорочност у пословању. Наша амбиција је да водимо ресторане који стабилно функционишу у свакодневици, са јасном одговорношћу, добрим сарадњом и одрживим радним окружењем.

Улога је и оперативна и административна. Актíвно радите у услузи док истовремено, заједно са ресторан менаџером, одговарате за дневно пословање.

Имате јасно овлашћење у свакодневном раду и очекује се да преузмете одговорност за функционисање пословања – како у услузи, тако и у структури и вођењу рада. Улога такође подразумева да утичете на начин рада, рутине и развој. Свеобухватне одлуке доносе се у договору са ресторан менаџером и руководством.

Позиција је на пуно радно време и радно време је углавном током дана, али рад увече и викендом се појављује.

Радни задаци:

• Услуга и дневно пословање
• Распоређивање радног времена заједно са ресторан менаџером (у будућности сопствена одговорност)
• Рад на јеловнику и развој
• Резервације и мејлови
• Вођење рада и развој тима
• Постепена одговорност за делове економије и праћења

Тражимо вас који:

• Имате солидно искуство из ресторана, пожељно у водећој улози
• Осећате се сигурно у преузимању одговорности и доношењу одлука у свакодневном раду
• Сте присутан вођа који ствара структуру и сарадњу
• Сте тимски играч који подстиче друге да функционишу заједно
• Имате јак фокус на услугу и радите оријентисано на решења
• Уживате у понекад брзом темпу

Нудимо:

• Развојну улогу са могућношћу раста током времена
• Утицај на свакодневни рад и пословање
• Позицију пуног радног времена у етаблираној организацији
• Плату према колективном уговору, са индивидуалним договором

Тражимо вас који сте ресторански радник до врхова прстију – сигурну, искусну и без претензија особу која и води и ради раме уз раме са тимом.