Пекар (Привремени рад)

Лилла Сур је занатска пекара у Кåллторпу са фокусом на киселом тесту, квалитету и пажљиво одабране сировине. Радимо у малом обиму, али са високим амбицијама, где сваки производ треба да одржава највиши ниво – сваки дан. Брзо растућа смо пекара са јасним циљевима напред и снажном вером у занатство, једноставност и стално побољшање.

Ми смо пекара високог темпа са јаким фокусом на квалитет и искуство купаца. Као део нашег тима, очекује се да допринесеш и производњи и развоју, истовремено одржавајући наше високе стандарде.

Тражимо пекара за Лилла Сур у Кåллторпу. Позиција је привремени рад од 1. јула 2026. до 1. априла 2027. за једног од наших колега који ће бити на родитељском одсуству. Постоји добра могућност за продужење или стално запослење.

Тражимо некога ко има образовање у области пекарства или одговарајуће искуство, као и неколико година практичног искуства. Навикао си да радиш са киселом тестом, печењем у каменној пећи и ваљаним тестом.

Верујемо да си:

• Креативан и доприносиш новим идејама за хлеб и пецива
• Отворен и оријентисан на решења, и можеш се прилагодити ако нешто не иде по плану
• Имаш позитиван и ангажован приступ
• Уживаш у високом темпу и преузимаш одговорност за квалитет
• Желиш да будеш кључна особа у ономе што може бити најбоља пекара у Гетеборгу

Радни задаци:

• Пецење хлеба са фокусом на киселом тесту
• Припрема теста, пресавијање, обликовање и врење
• Печење у каменној пећи
• Производња ваљаног теста (нпр. кроасана и пецива)
• Планирање и припрема дневне производње
• Осигуравање квалитета и конзистенције у свим производима
• Чишћење и одржавање хигијенских рутина
• Допринос новим идејама и креативном развоју асортимана

Радно време:

• Пекара је отворена уторком–недељом
• Смене од 8 сати са почетком у 04:00, 05:30 или 07:00 зависно од дана
• Подразумева ране јутарње часове и одређени рад викендом

Нудимо:

• Конкурентну плату
• Занатску пекару са фокусом на квалитет и развој
• Могућност утицаја на асортиман сопственим идејама
• Мали и ангажован тим
• Колективни уговор према Ливс

Пријава:

Крајњи рок за пријаву: 30. април 2026.

Процес запошљавања: 1 пробни дан