Помоћни шеф кухиње за Стрöмма ресторан и канал бар

Да ли сте искусни кувар који је спреман да направи следећи корак – или већ радите као помоћни шеф кухиње и тражите нови изазов ово лето? Онда би Стрöмма ресторан и канал бар могао бити право место за вас.

Тражимо помоћног шефа кухиње за летњу сезону са континуираним почетком и могућношћу продужења. Код нас ћете имати централну улогу у кухињи где ћете, заједно са шефом кухиње, бити одговорни за вођење свакодневног рада напред. Ви учествујете у постављању тонова у кухињи – како када је реч о квалитету, темпу и тимском духу.

Са око за детаље и сигурношћу у својој професионалној улози, обезбеђујете да сваки тањир који изађе из кухиње одржава висок ниво. Уживате у окружењу где је понекад висок темпо и где можете комбиновати оперативни рад са одговорношћу за структуру, планирање и тим.

Радите блиско са тимом кухиње и услуживања и сте кључна особа у стварању кухиње која функционише глатко – чак и када је највише посла.

Ваши задаци:

• Водити и расподељивати свакодневни рад у кухињи
• Активно радити у услуживању и припреми заједно са тимом
• Обезбеђивати квалитет, презентацију и укус свих јела
• Бити одговоран за поштовање хигијенских и квалитетних процедура
• Подржавати, мотивисати и развијати тим кухиње
• Доприносити планирању, структури и добро функционисању кухиње

Квалификације:

• Вишегодишње искуство из ресторанских кухиња, пожељно à ла царте
• Претходно искуство у водећој улози је предност
• Добро знање о хигијени хране
• Сигуран у високом темпу и навикао на преузимање одговорности
• Природни вођа са добрим способностима сарадње
• Оријентисан на решења, предузимљив и структуриран

Нудимо:

Код нас у Стрöмма ресторану и канал бару, радите у живом окружењу са посвећеним колегама и дивним гостима. Имате прилику да преузмете одговорност, утичете и развијате се у својој улози – док се истовремено забављамо заједно.

Информације о позицији:

• Сезонски уговор преко лета са могућношћу продужења
• Почетак рада према договору
• Плата према уговору (ХРФ)
• Интервјуи се одржавају континуирано

Пријава:

Да ли желите да будете део вођења кухиње и стварате најбоље летње доживљаје заједно са нама?