Шеф кухиње/Кувар за Скиварпс Гäстгиварегåрд, Скåне

Скиварпс Гäстгиварегåрд у општини Скуруп тражи стручног, амбициозног, лојалног и креативног Шефа кухиње/Кувара за нашу кухињу.

Гостиона је породично предузеће које власништво и управљање припадају Јеанетте & Johan Bohman od 2003. godine. Ovdje se nalazi 16 hotelskih soba, 2 restorana, vinski podrum i letnja bašta. Poslovanje je sezonsko i počinje oko Uskrsa i traje do kraja novembra/decembra.

Kuhinja gostione se zasniva na veoma tradicionalnoj hrani ali sa modernim dodirima. Radimo sa lokalnim sirovinama koliko je to moguće i ako vremena imamo, sami uzgajamo začinsko bilje, začine i bobice. Nemamo uslugu ručka već smo večernji restoran. Takođe organizujemo proslave, venčanja, komemoracije i ručkove za unapred rezervisane grupe. Organizujemo degustacije vina sa hranom svake nedelje tokom leta.

Tokom proleća smo otvoreni od srede do subote, a tokom leta svakog dana. Tada će, naravno, biti i vaše radno vreme, ali kao što razumete, radno vreme varira tokom sezone. Na gostioni postoji soba za prenoćište za osoblje jer može biti teško putovati javnim prevozom do i od gostione tokom večeri i vikenda. Takođe možemo pomoći u pronalaženju drugog smeštaja u blizini ako je potrebno. Ako imate sopstveni automobil, postoji naravno parking.

Da li ste vi Šef kuhinje/Kuvar kojeg tražimo, vi koji imate iskustvo u a la carte kuhinji i raznim vrstama kuvanja koje su potrebne u takvoj kuhinji, imate smisla za planiranje i to radite, možete da se nosite sa alergenima, možete raditi samostalno jednako kao i sa drugim kuvariima/hladnim kuvariima. Pažljivi ste prema okruženju i higijeni u kuhinji. Možete raditi kako u situacijama kada imamo veoma mnogo gostiju tako i kada imamo manje gostiju.

Pošaljite vašu prijavu Jeanette Bohman na e-mail sa CV i ličnim pismom i kontakt podacima. Ne primamo prijave putem telefona. Imajte u vidu da se razmatraju samo prijave sa gore navedenim iskustvom i znanjem i prijave obrađujemo kontinuirano.