Шеф кухиње се тражи за Бјорнову кухињу у Вемдалену

Бјорнова кухиња – Вемдален

Тражимо искусног и посвећеног шефа кухиње који жели да буде део вођења и развоја наше кухиње у Бјорновој кухињи у Вемдалену.

Код нас имате централну улогу у пословању где водите тим кухиње, одговорни сте за свакодневно функционисање и учествујете у развоју како менија тако и организације.

Ми смо растућа компанија са више делатности и добрим могућностима за развој заједно са нама.

О положају

Као шеф кухиње, одговорни сте за свакодневно функционисање кухиње и вођство рада заједно са тимом кухиње и Ф&B. Радите оперативно у кухињи да бисте били сигурна тачка и осигурали квалитет онога што излази.

Полагај је пуно радно време 100% са почетком по договору.

Задаци

• Одговорност за свакодневно функционисање кухиње
• 
  
• Вођење и развој тима кухиње
• 
  
• Помоћ у планирању особља и распореду
• 
  
• Осигуравање квалитета, структуре и рутина у кухињи
• 
  
• Помоћ у набавци, трошковима сировина и економском праћењу
• 
  
• Учешће у развоју менија и концепта

Тражимо особу која

• Има искуство као шеф кухиње или заменик шефа кухиње са одговорношћу за вођење и жели да напредује до шефа кухиње
• 
  
• Има добре вођствене особине и може да мотивише свој тим
• 
  
• Има добро разумевање економије у погледу трошкова сировина и особља
• 
  
• Је организована, оријентисана на решења и сигурна у својој улози
• 
  
• Воли окружење где се темпо мења током сезона

О нама

Водимо више делатности у Вемдалену и настављамо да растемо. Данас пословање укључује између осталог:

• Бјорнова кухиња
• 
  
• Голф крчма
• 
  
• Флип Ит – трамполин парк
• 
  
• Варгенс крчма – отвара се јесени 2026.

Код нас постоје добре могућности за развој и раст у оквиру компаније у складу са развојем наших делатности.

Можемо помоћи са смештајем ако буде потребно.

Пријава

Почетак по договору.

Плата по договору.

Пошаљите вашу пријаву са CV и неколико редова о себи.