Мајордом / Сменски руководилац у ОЛеарyс Лулеå

Као мајордом код нас у О’Леарyс Лулеå, активно радите у пословању тако што дочекујете госте, постављате их за столове, представљате јеловник, узимате наруџбине и сервирате храну и пиће. Такође имате улогу сменског руководиоца. То значи да преузимате општу одговорност за пословање током ваше смене и водите особље на лицу места. Подржавате шефа ресторана координирајући рад, помажући где је потребно и осигуравајући квалитет свих делова делатности унутар услуге, бара, кухиње и активности.

Тражимо вас који

Сте весели, отворени и страствени у пружању апсолутно најбољег искуства гостима. Флексибилни сте, оријентисани на решења и лако стварате добре односе. Уживате у водећој улози, отпорни сте на стрес и одржавате професионалан и пријатан приступ без обзира да ли је мирно у просторији или имамо 300 гостију за вечеру.

Радни задаци:

• Водити и координисати особље за услугу током смена
• Осигурати да околина ресторана, постављање стола и хигијена одржавају висок стандард
• Осигурати да гости добију брзу и тачну услугу, посебно током времена високог оптерећења
• Управљати резервацијама столова, постављањем и гостима који долазе без резервације
• Сарађивати са кухињом, баром и осталим особљем за ефикасан радни ток
• Решавати жалбе гостију и проблеме директно на лицу места
• Бити одговоран за отварање/затварање и обрачун касе према процедурама
• Активно радити на додатној продаји и високом задовољству гостију

Захтеви за квалификације и особине:

• Потребно је документовано искуство као мајордом, конобар/конобарица или у другој радно-водећој улози у ресторану.
• Морате имати добро разумевање услуге, темпа и радног тока у динамичном окружењу.
• Добре вођске и организационе способности су обавезне.
• Морате имати добро познавање шведског и енглеског језика, у говору и писму.
• Морате имати основно знање о пићима у вези са пивом, коктелима и безалкохолним опцијама.
• Искуство са системима за резервацију столова и касом. Познавање Цаспецо и Тривец је предност.

Звучи ли вам ово као нешто за вас?

Не оклијевајте да се пријавите за позицију већ данас, интервјуи се одржавају континуирано. Видимо се у нади да ћемо чути од вас!

Почетак: Према договору

Обим: 75-100%

Радно време: Вечери/викенди

Локација: Вäстра Варвсгатан 25, Лулеå

О О’Леарyс-у

О’Леарyс је више од само ресторана. То је забавни центар који, поред љубави према спорту, храни, пићу и доброј атмосфери, представља место окупљања пуно активности и забаве сваког дана у недељи. Поред наше широке понуде активности за све, велике и мале, такође нудимо и живе догађаје и концерте са неким од највећих ДЈ-ева, бендова и уметника у Шведској.