Шеф кухиње

Левантине је француски бистро у срцу Гетеборга, где класична јела и опуштена атмосфера стварају гостољубиво место за окупљање. Мени је инспирисан традиционалном француском кухињом са елементима њујоршке бистрокултуре. Било да је реч о вечери током радне недеље, викенд доручку или чаши вина у бару, Левантине је место за добру храну, добро друштво и пријатну атмосферу.

О вама

Као шеф кухиње, ви сте квалитетно одговорни за гастрономски доживљај у ресторану, што укључује кључна подручја: управљање сировинама, осигурање укуса, визуелно привлачна храна и чисте кухиње. Кроз инспиративно лидерство, ви сте одговорни за стварање ефикасног тима у кухињи, при чему ово потпуно одговорност укључује кадровање и успостављање развоја за своје сараднике.

У овој улози радите блиско са нашим менаџером операција и централни сте део свакодневног пословања. Уживате у оперативном раду у кухињи и водите тим кроз присуство, ангажованост и узорност. Осигуравате да свако јело које напусти кухињу одржава врхунски квалитет, док истовремено имате добру контролу над трошковима и активно радите на смањењу отпада.

Претходно искуство као шеф кухиње је мериторано.

Обим: 100%

Плата: По договору

Крајњи рок за пријаву: Селекција се врши током целе године

Радно време је одређено радним временом објекта.