Помоћни шеф кухиње за Елите Палаце Хотел

Помоћни шеф кухиње за Елите Палаце Хотел, Стокхолм Желите ли да преузмете кључну улогу у динамичном хотелском кухињском окружењу с више концепата? Јесте ли сигуран лидер који воли структуру и квалитет? Ово је ваша прилика! О намаЕлите Палаце Хотел је живахни хотелски центар у Васастану са италијанским Панза, гастро-пубом Тхе Бисхоп’с Армс, ексклузивним Вана Спа и флексибилним конференцијским пословањем. Овде се сусрећу разноврсност, висок темпо и високи захтеви за квалитетом, сваког дана. Градимо кухињски тим у којем су поштовање, јасноћа и паметно планирање темељ за задовољство и успех. О улози Као помоћни шеф кухиње, ви сте оперативни лидер који спаја свакодневни рад у кухињи. Планирате недељни рад, водите смене и обезбеђујете да се процедуре поштују. Током услуге, присутни сте, подучавате тим и стварате смиреност чак и када је темпо висок. Доприносите развоју менија, инвентару и наруџбинама и важна сте веза између шефа кухиње и кувара. Ваше одговорности

• Водити смене и бити активан у производњи током услуге.
• Планирати недељни рад, организовати припреме и обезбеђивати наруџбине и залихе.
• Подучавати и развијати куваре, стварати структуру и радни мир.
• Доприносити раду на менију и обезбеђивању квалитета.
• Комуницирати јасно и градити поштујуће, позитивно радно окружење.

Тражимо вас који

• Имате искуство као помоћни шеф кухиње или сличну лидер улогу у ресторанској кухињи.
• Сте смирени, одлучни и оријентисани на решења.
• Верујете у тимски рад, поштовање и ред, и волите да радите паметно.

Нудимо

• Оперативну улогу са могућношћу утицаја и раста.
• Кухињу која даје приоритет радној клими, структури и поштовању.
• Подршку од шефа кухиње и главног кувара у планирању и развоју.

Позиција: Пуно радно време, Стокхолм. Плата по договору.