Руководилац кухиње за СТФ Салтолуокта Планинска станица

Шведски туристички савез управља са осам планинских станица

Добродошли у Салтолуокта планинску станицу – где се планине шире испред прозора, а заједница греје подједнако добро као и пуцкарајући камин.

Сада тражимо руководиоца кухиње за СТФ Салтолуокта Планинску станицу

Овде ћете припремати рустикалну, брижљиво припремљену храну од локалних сировина, уживати у мирисима из кухиње и погледу на простране планине. У малој групи особља постаћете део топлине и заједнице, где сваки дан нуди величанствене погледе и нова упознавања – а свака вечер има посебан укус након авантуре на планини.

Као руководилац кухиње водите тим у свакодневном раду. Живот на планинској станици је разноврстан, узбудљив и поучан, баш као што дан на планини може бити. У групи подржавамо једни друге и помажемо у другим деловима планинске станице ако је потребно. Наше вредности – пажљив, радознао, аутентичан, професионалан и ангажован – прожимају све што радимо.

Шта подразумева улога руководиоца кухиње?

• Планирање, руковођење радом и учешће у свакодневном раду
• Набавка и пријем испорука
• Креирање, писање и имплементација менија за објекат
• Осигуравање безбедности хране, самоконтроле и ХАЦЦП-а
• Активно учешће у сопственом и развоју својих колега
• Подршка планинској станици у другим додатним задацима

Ко сте ви?

• Искусан кувар или особа заинтересована за кување са искуством у великој кухињи
• Претходно искуство као руководилац
• Цени структурираност и јасноћу, радо сарађује у тиму и преузима одговорност и за детаље и за целину
• Покреће га рад ка постављеним економским циљевима и проналажење решења која доносе резултате
• Добра знања шведског и енглеског језика

Ценимо вашу мотивацију, вашу комуникациону способност и вашу способност да створите најбоље услове за сусрете са гостима који иду руку под руку са СТФ вредностима пажљив, радознао, аутентичан, професионалан и ангажован.

Информације о позицији

• Временски ограничено запослење са могућношћу продужења
• 80% између 2025-02-09 - 2025-09-30
• Радно време прати потребе пословања и укључује рад и радним данима и викендом, током дана и увече
• Плата према колективном уговору Висита/ХРФ, Туристички додатак
• Одбици за исхрану према колективном уговору

Шта нудимо?

• Смештај за особље уз одбитак кирије заједно са колегама на планинској станици
• Слободно време са планином одмах испред врата
• Могућности развоја унутар СТФ-а
• Искуство из туристичке индустрије

Процес регрутације се одвија континуирано, па пошаљите своју пријаву што је пре могуће! Тражимо само запослене који могу да раде целу период.