Pastry Chef/Piekarz

Bullarbyn Bageri to mała, rzemieślnicza międzynarodowa piekarnia w Malmö, gdzie prezentujemy różne domowe europejskie tradycje piekarskie, z naciskiem na jakość składników, smak i wykonanie. Znajdujemy się w centrum Malmö (Rörsjöstaden).

Ze względu na rosnące zapotrzebowanie na nasze wypieki szukamy utalentowanego cukiernika/piekarza. Szukamy osoby z pasją do rzemieślniczego pieczenia i tworzenia wypieków z organicznych, rzemieślniczych składników.

Szukamy doświadczonej, pełnej pasji i ciekawej osoby, która naprawdę chce rozwijać to miejsce razem z nami i uczyć się razem. Szukamy kogoś, kto ma co najmniej 6 miesięcy doświadczenia w różnych rodzajach wyrobów drożdżowych (konieczne ciasta laminowane), kremów i technik, oraz kto wyrabiał chleb na zakwasie. Konieczne jest, aby kandydat płynnie mówił po angielsku, był dobrym komunikatorem i miał elastyczny grafik. Idealny kandydat ma pozytywnego ducha i podejście do pracy, jest pełen pomysłów i chce je realizować. Należy pamiętać, że ta praca jest szybka, wymaga dobrej dyscypliny i porannych godzin przy piecu.

Oferujemy stanowisko 50% z wynagrodzeniem dostosowanym do doświadczenia. Praca obejmuje weekendy, w rotacji i współpracy z zespołem. Planujemy, że na tym stanowisku liczba godzin będzie się zmieniać co miesiąc, z większą ilością godzin w okresie wakacyjnym, aby zastąpić innych piekarzy, i mniejszą wiosną i jesienią. Chcielibyśmy zaoferować 2-miesięczny okres próbny (w pełni płatny) i, mamy nadzieję, później stałe zatrudnienie. Istnieje możliwość przepracowania większej liczby godzin, gdy piekarnia się rozwinie i będziemy mieli więcej pracy.

Chcielibyśmy, aby nowa osoba zaczęła na początku sierpnia, ale być może będziemy w stanie zaoferować kilka zmian wcześniej, nieregularnie.