Kucharz do Muzeum Techniki

Kucharz do Muzeum Techniki

Jedzenie, zrównoważony rozwój i innowacja w sercu Djurgården

Chcesz gotować w jednym z najbardziej ekscytujących i nowatorskich środowisk restauracyjnych w Szwecji?

W Muzeum Techniki każdego dnia łączą się gastronomia, zrównoważony rozwój i innowacja. Prowadzimy tętniącą życiem działalność restauracyjną w samym sercu Djurgården – gdzie lunch dnia dzieli przestrzeń z dużymi wydarzeniami, konferencjami, wieczornymi imprezami i tysiącami ciekawskich gości każdego tygodnia.

Teraz szukamy kucharza, który chce współtworzyć doświadczenie restauracyjne, w którym jedzenie, uczenie się i zrównoważony rozwój idą w parze.

To nie jest tradycyjna kuchnia. To miejsce dla Ciebie, który chcesz przygotowywać smaczne jedzenie z troską, pracować kreatywnie i współtworzyć coś większego.

O roli

Jako kucharz u nas staniesz się ważną częścią zgranego zespołu kuchennego z wysokimi ambicjami i dużą różnorodnością w codziennej pracy. Będziesz ściśle współpracować z szefem kuchni i uczestniczyć w prowadzeniu codziennej działalności – od przygotowań i obsługi po rozwój menu, jakość i strukturę.

Tutaj będziesz pracować szeroko i różnorodnie nad:

• codziennym serwowaniem lunchu
• konferencjami i wydarzeniami firmowymi
• większymi wieczornymi imprezami
• rozwojem menu i dostosowaniem sezonowym
• przygotowaniem, gotowaniem i serwowaniem
• zakupami, inwentaryzacją i kontrolą jakości

Rola jest odpowiednia dla Ciebie, który lubi zarówno tempo, jak i strukturę, i który lubi łączyć kreatywne gotowanie z porządkiem i odpowiedzialnością.

O nas

Restauracja Muzeum Techniki jest częścią całościowego doświadczenia naszych gości. Tutaj spotykamy rodziny z dziećmi, klasy szkolne, gości biznesowych, wieczornych odwiedzających i publiczność wydarzeń – często tego samego dnia.

Wymaga to elastyczności, jakości i prawdziwego nastawienia na obsługę.

Naszym celem jest stanie się jedną z najbardziej zrównoważonych restauracji na Djurgården. Aktywnie pracujemy nad redukcją marnotrawstwa, pełnym wykorzystaniem surowców i podejmowaniem świadomych wyborów zarówno w kuchni, jak i w jadalni. Dla nas zrównoważony rozwój nie jest trendem – to oczywista część naszej codziennej pracy.

Wierzymy w jedzenie, które robi różnicę.

Dla gościa, dla działalności i dla przyszłości.

O Tobie

Jesteś pewnym siebie i zaangażowanym kucharzem, który uwielbia gotowanie i czuje się dobrze w kuchni, w której tempo jest czasem wysokie, ale jakość zawsze jest najważniejsza.

Jesteś samodzielny, odpowiedzialny i łatwo współpracujesz. Lubisz wnosić wkład, podejmujesz inicjatywę i masz oko zarówno na szczegóły, jak i całość.

Uważamy, że jesteś:

• ustrukturyzowany i zorientowany na rozwiązania
• świadomy jakości i dokładny
• pewny siebie w środowisku serwisowym
• pozbawiony ego i nastawiony na współpracę
• ciekawy zrównoważonego gotowania i nowoczesnych metod pracy

Lubisz, gdy dużo się dzieje, ale nigdy nie tracisz z oczu tego, co najważniejsze – dobrego jedzenia, zadowolonych gości i dobrze funkcjonującego zespołu.

Szukamy osoby, która ma:

• kilkuletnie doświadczenie jako kucharz
• doświadczenie w restauracji w szybkim tempie
• dobrą znajomość zarówno samodzielnej pracy, jak i pracy zespołowej
• rozumienie ekonomii kuchni, jakości i zarządzania surowcami
• zainteresowanie zrównoważonym rozwojem i nowoczesną kuchnią
• dobrą znajomość języka szwedzkiego i angielskiego

Jeśli masz doświadczenie w dużych wolumenach, wydarzeniach lub pracy na rzecz zrównoważonego rozwoju, uznamy to za atut.

O stanowisku

Stanowisko jest na część etatu zgodnie z ustaleniami i rozpoczyna się od sześciomiesięcznego okresu próbnego.

Godziny pracy są zaplanowane i obejmują pracę w ciągu dnia, wieczorami i w weekendy.

Rozpoczęcie pracy zgodnie z ustaleniami.

Wynagrodzenie zgodnie z ustaleniami.

Aplikacja

Aplikacje i pytania prosimy kierować na adres:

Wybór i rozmowy kwalifikacyjne odbywają się na bieżąco, więc nie zwlekaj ze złożeniem aplikacji.

W ramach naszego procesu rekrutacyjnego przeprowadzamy kontrolę przeszłości kandydatów końcowych.

W Muzeum Techniki wierzymy, że różnorodne perspektywy czynią nas lepszymi. Zapraszamy kandydatów z różnym pochodzeniem, doświadczeniem i kompetencjami.