Kelner w sali / Chambre Séparée

W naszym sklepie serowym przy Odengatan pasjonujemy się surowcami, osobistym podejściem i obsługą. Mamy mały sklep na parterze, który latem ma stać się większy i obejmować również prostą gastronomię. Za małym sklepem znajduje się większa kuchnia, w której przygotowujemy jedzenie na wynos w sklepie, catering oraz gotujemy kolacje na posiedzenia w naszej sali jadalnej, chambre séparée, którą mamy pod sklepem.

Większość naszych towarów importujemy sami, od małych producentów, którzy wkładają serce w swoją produkcję, a my przekazujemy to w kontaktach z klientami.

Jesteśmy firmą z rutynową pracą, która zawsze stawia klienta na pierwszym miejscu. Szukamy osoby, która lubi miejsce pracy z szybkim tempem i nastawieniem na osiągnięcia, potrafi zarówno sobą kierować, jak i pracować samodzielnie. Powinieneś lubić strukturę, brać odpowiedzialność za całość i nie pozostawiać problemów następnej osobie.

Nie mogę wystarczająco podkreślić, że my, którzy tu pracujemy, uważamy tę branżę za zabawną i fajną, a restaurację i sklep wybieramy każdego dnia tygodnia zamiast biura. Obsługa klienta jest absolutnie najważniejsza w naszej działalności – powinieneś czuć się dobrze, opiekując się gośćmi w naszej intymnej atmosferze.

Szukamy osoby z kilkuletnim lub kilkunastoletnim doświadczeniem w obsłudze sali jadalnej. Praca w naszej sali różni się nieco od tradycyjnej restauracji, ponieważ w naszej sali przyjmujemy tylko jedną grupę liczącą 10–30 osób. Będziesz więc kluczowym graczem w sali, gdzie oczekuje się, że poprowadzisz całą grupę od początku do końca – od mise en place do zakończenia, nie tracąc tempa ani szczegółów.

Sala jest otwarta do północy, a u nas będziesz pracować zmianowo, co drugi weekend i wieczory, więc jeśli jesteś osobą lubiącą wieczory, będzie to dla ciebie do utrzymania.

U nas możesz rozwijać się osobiście i czerpać satysfakcję, ponieważ wierzymy w długoterminowe relacje i rozwój w czasie. Jeśli czujesz, że chcesz współtworzyć nasze chambre séparée, skontaktuj się z nami.

Stosujemy się do umowy zbiorowej i poszukujemy zarówno pracowników na pełny etat, jak i na część etatu.