Souschef do Mormors Bistro, Öland

Mormors Bistro znajduje się w porcie Stora Rör na Olandii, w miejscu, gdzie lato, morze i dobre jedzenie się spotykają.

Goście przyjeżdżają tutaj, aby cieszyć się spokojnymi wieczorami, lunchami w słońcu i kolacjami z widokiem na morze. Podajemy jedzenie przygotowane z troską, z sezonowych składników, z naciskiem na smak, jakość i przyjemną atmosferę.

Obecnie poszukujemy souschefa na sezon letni 2026.

O roli

Jako souschef odgrywasz ważną rolę w kuchni i odpowiadasz za codzienne funkcjonowanie. Dbasz o płynną pracę kuchni od przygotowań po serwis, koncentrując się na jakości, tempie i organizacji.

Sam pracujesz w kuchni, jednocześnie planując, zamawiając i utrzymując porządek w procedurach. Podczas serwisu kierujesz pracą, przydzielasz zadania i dbasz o efektywną współpracę zespołu. Jesteś osobą, która trzyma wszystko w ryzach, gdy robi się najbardziej intensywnie.

O Tobie

Lubisz pracować z jedzeniem i chcesz, aby każde danie wychodzące z kuchni było najwyższej jakości, zarówno pod względem smaku, jak i wyglądu. Jesteś dokładny, lubisz porządek i masz szacunek dla składników i higieny.

Dobrze czujesz się w szybkim tempie, jesteś pewny swojej roli i łatwo przychodzi Ci kierowanie innymi w jasny i pozytywny sposób. Jesteś graczem zespołowym, który wnosi energię do kuchni i szuka rozwiązań, gdy robi się gorąco.

Szukamy osoby, która:

• Ma 1-3 lata doświadczenia w kuchni à la carte
• Jest przyzwyczajona do pracy w serwisie i brania odpowiedzialności w kuchni
• Zna się na planowaniu, zamówieniach i organizacji pracy
• Jest elastyczna, skoncentrowana na rozwiązywaniu problemów i dobrym współpracownikiem

O ofercie:

Wymiar: Pełny etat 100% (sezon letni 2026, start do uzgodnienia)

Wynagrodzenie: Do uzgodnienia

Godziny pracy: Dzień, wieczór i weekendy

Oferujemy zakwaterowanie!

Rekrutacja prowadzona jest w sposób ciągły.

Prosimy przesyłać CV i list motywacyjny.

Zapraszamy do składania aplikacji – czekamy na wspaniałe lato razem na Olandii!