Poszukujemy kucharza kuchni azjatyckiej ze specjalizacją w kuchni chińskiej

Poszukujemy doświadczonego kucharza kuchni azjatyckiej ze specjalizacją w kuchni chińskiej. Działalność prowadzona jest jako jednoosobowa firma i oferuje autentyczne dania azjatyckie, ze szczególnym uwzględnieniem tradycyjnych chińskich smaków. Poszukujemy kucharza, który wniesie prawdziwą wiedzę, wysoką jakość i profesjonalne gotowanie w rozwijającej się kuchni.

Obowiązki

• Przygotowywanie tradycyjnych chińskich dań zgodnie z menu i standardami firmy
• 
  
• Przygotowywanie składników, marynat, sosów i specjalnych składników
• 
  
• Odpowiedzialność za wok, smażenie, gotowanie na parze i inne chińskie metody gotowania
• 
  
• Planowanie i organizowanie pracy kuchni w trakcie serwisu
• 
  
• Zapewnienie właściwej higieny i przestrzeganie szwedzkich przepisów dotyczących żywności
• 
  
• Współtworzenie nowych dań i menu

Co najmniej 2 lata udokumentowanego doświadczenia jako kucharz w kuchni chińskiej

Dobra znajomość chińskich metod gotowania, przypraw i składników

Umiejętność samodzielnej pracy w szybkim tempie

Dokładność, odpowiedzialność i dobra umiejętność współpracy