Kucharz w Tryffelsvinet Ystad

Tryffelsvinet to nie tylko restauracja, to miejsce, w którym chce się zatrzymać. Pozwolić posiłkowi trwać, rozmowom być długim, a śmiechom głośnym. Cieszymy się, dzielimy i celebrujemy życie wokół stołu, tak jak we Włoszech.

O nas

Tryffelsvinet prowadzony jest przez nas, Patte i Kattis, którzy w 2020 roku przenieśli się z dziećmi do Skåne, aby otworzyć Tryffelsvinet w Kivik. Pod koniec lata 2024 zrobiliśmy kolejny krok, otwierając Tryffelsvinet Ystad w uroczym starym budynku stacyjnym.

Obie nasze restauracje odzwierciedlają nas, to, co nas inspiruje i co kochamy. Kuchnia włoska jest naszym fundamentem: skupienie na szczegółach, autentyczność, doskonałe produkty i chęć rozwoju, ale zawsze zachowanie „prostoty” z dużymi, czystymi smakami.

Menu wypełnione jest klasycznymi włoskimi akcentami: dania makaronowe, które rozśpiewają kubki smakowe, antipasti do dzielenia się z przyjaciółmi, risotto z owocami morza i soczyste dania mięsne – wszystko z pasją i rzemiosłem.

Pasjonujemy się profesjonalną, kompetentną i rodzinną obsługą, bez żadnej sztywności. Tryffelsvinet ma być miejscem, w którym każdy czuje się mile widziany, zarówno goście, jak i współpracownicy.

Sami pracujemy na sali i jesteśmy częścią codziennej pracy. Razem z naszymi współpracownikami wkładamy wiele siebie w to, co robimy. Spędzamy razem dużo czasu, a dla nas oczywiste jest stworzenie dobrze funkcjonującego zespołu, w którym pracujemy razem, dla siebie nawzajem i dla gościa. Tu ma panować dobra atmosfera, radość i przyjemność z chodzenia do pracy!

Szukamy osoby z kilkuletnim doświadczeniem kucharza, która chce pracować w kuchni, gdzie pasja, jakość i wspólnota są najważniejsze. U nas w Tryffelsvinet możesz pracować w zaangażowanym zespole, w ciepłym, tętniącym życiem otoczeniu restauracji, gdzie jedzenie i doświadczenie gościa są zawsze w centrum uwagi.

Być może pracowałeś wcześniej z kuchnią włoską, albo masz silną chęć jej nauczenia się.

Dla nas najważniejsze jest, abyś miał poważne zainteresowanie jedzeniem, szacunek do składników i dumę ze swojego rzemiosła. Kuchnia to smaki, tempo i pasja, ale także wspólnota i duma zawodowa z tego, co robimy razem.

Rozumiesz, że kuchnia działa najlepiej, gdy wspieramy się nawzajem, dzielimy odpowiedzialność i radość oraz pracujemy jako zespół. Każdy talerz wychodzący z kuchni jest częścią całościowego doświadczenia, a u nas gość jest zawsze najważniejszy.

Oferujemy miejsce pracy z wysokim tempem, mnóstwem serca i ciepłą atmosferą, gdzie masz możliwość rozwoju, uczenia się i bycia ważną częścią pełnego pasji zespołu.

Dla nas dobra etyka pracy, punktualność, współpraca bez hierarchii, porządek i dbanie o swoje miejsce pracy to nie tylko dobre cechy, to oczywiste podstawy.

Godziny otwarcia: śr–nd, dzień i wieczór.

Zapraszamy do zostania częścią Tryffelsvinet, gdzie radość z jedzenia, duch zespołowy i włoska pasja są najważniejsze.