Czy jesteś naszym kolejnym Pastry Chef z wyczuciem smaku, formy i wykończenia?

Czy jesteś Pastry Chef, który chce pracować wszechstronnie – od eleganckich przystawek po kreatywne desery i świeżo pieczone pieczywo?

Czy masz wyczucie smaku, struktury i prezentacji – i dążysz do stworzenia pełnego doświadczenia na talerzu? W takim razie możesz być osobą, której szukamy.

W Margretetorp Gästgifvaregård pracujemy z miłością do szwedzkiej kuchni, gdzie tradycja spotyka się z nowoczesnym wyczuciem jakości i wyrazu. Teraz szukamy Pastry Chef z całkowitą odpowiedzialnością za zimną kuchnię, desery i wypieki – rolę z dużym potencjałem wpływu.

Twoja rola

Jako Pastry Chef u nas będziesz odpowiedzialny za:

• Przystawki i zimną kuchnię
• Desery – zarówno klasyczne, jak i nowoczesne
• Wypieki na śniadanie, do kawy i serwisu
• Rozwój i odświeżanie naszej oferty zgodnie z sezonem

Staniesz się kluczową osobą w kuchni, a Twoja praca nada ton zarówno pierwszemu, jak i ostatniemu wrażeniu gościa.

Kim jesteś?

Masz oko do detali i silne wyczucie równowagi smaków. Rozumiesz, jak różne części menu łączą się ze sobą i czujesz się dobrze w roli, w której możesz pracować zarówno kreatywnie, jak i strukturalnie.

Czujesz się pewnie w kuchni, jesteś przyzwyczajony do tempa i odpowiedzialności, i uważasz za oczywiste utrzymywanie wysokiego i równego poziomu – niezależnie od tego, czy jest to serwis śniadaniowy, czy pełne wydarzenie.

Masz doświadczenie w podobnej roli, czy to jako pastry chef, kucharz do zimnych potraw, czy kucharz skupiający się na zimnych daniach i deserach. Jeśli dodatkowo interesujesz się sezonowym gotowaniem i prezentacją, to duża zaleta.

Co najważniejsze? Abyś chciał brać udział w rozwijaniu doświadczenia naszych gości – od pierwszego kęsa do ostatniego.

Oferujemy Ci

• Piękne miejsce pracy na zboczu Hallandsåsen
• Kluczową rolę z dużą odpowiedzialnością i możliwością wpływu
• Kuchnię, w której tradycja spotyka kreatywność
• Zaangażowany zespół z wysoką radością z pracy
• Godziny pracy obejmujące dzień, wieczór i weekendy zgodnie z harmonogramem