Ogrodnik

Mundekulla to gospodarstwo kursowe w sercu Smalandii, gdzie pracujemy nad stworzeniem regeneracyjnego miejsca dla ludzi, natury i organizacji.

Ogród jest kluczową częścią wizji tego miejsca, a naszą ambicją jest stać się wzorem do naśladowania w dziedzinie bioróżnorodności i zrównoważonego rozwoju.

Ogród składa się z trzech zintegrowanych części, które wspierają całościowe doświadczenie, jakie chcemy zapewnić naszym gościom:

1. Syntropic Farming / Agroforestry / Leśne rolnictwo

W 2025 roku rozpoczęliśmy nasz projekt syntropic farming we współpracy z konsultantami z Terra Network, częściowo finansowany ze środków LEADER na rozwój obszarów wiejskich.

Posadziliśmy 150 m rzędów owoców i jagód, gęsto współsadzonych z innymi roślinami, takimi jak zioła, krzewy i drzewa. W 2026 i 2027 roku uprawa zostanie rozszerzona w podobnym zakresie.

Celem jest zbiór przede wszystkim owoców i jagód, ale jednocześnie rozwój systemu uprawy, który jest zrównoważony, wzmacnia zdrowie gleby i bioróżnorodność na miejscu.

W 2026 roku nasz obecny ogrodnik będzie nadzorował ten projekt, a Ty jako kandydat na to stanowisko będziesz uczestniczyć w przekazywaniu wiedzy z konsultantami. Odbywa się to miesięcznie. Od jesiennej implementacji, Ty jako kandydat przejmiesz główną odpowiedzialność również za tę część.

2. Uprawa warzyw

Nasza uprawa warzyw jest głównie skierowana do restauracji w Mundekulla, filozofią jest „od pola do stołu”, a nasi goście mogą cieszyć się warzywami uprawianymi kilkaset metrów dalej. Tutaj ważna jest współpraca z szefem kuchni. Planujesz uprawę, aby zaspokoić jak najwięcej potrzeb restauracji w sezonie wysokim.

Sprzedajemy również subskrypcje warzywne w środku lata, które są odbierane w naszym sklepie gospodarczym, gdzie sprzedajemy też warzywa luzem.

Efektywna powierzchnia uprawna wynosi około 900 m2, oraz 120 m2 efektywnej powierzchni szklarniowej. Mała szklarnia ma zostać odnowiona i oddana do użytku.

Jest to małoskalowa uprawa bez większego użycia maszyn. Tutaj będzie skupiać się Twoja główna uwaga w sezonie!

3. Ogród gości i tereny

Istnieje ogród gości oraz różne donice i rabaty, które przyczyniają się do doświadczenia miejsca przez gości. Należy je pielęgnować, ale oczywiście nie możemy poświęcać im zbyt wiele czasu. Dlatego staramy się wprowadzać proste procedury i systemy, sadzić odporne byliny i upraszczać tereny.

Oprócz tych trzech obszarów, mamy również projekt wolontariacki poprzez Europejski Korpus Solidarności, 8 młodych ludzi przyjedzie do nas latem i nauczy się między innymi o uprawie w ogrodzie. Dlatego ważne jest, abyś w swojej roli zawodowej czuł się komfortowo z nauczaniem praktycznej wiedzy i prowadzeniem wolontariuszy w pracy.

Kwalifikacje

Ty, kto ubiega się o to stanowisko, powinieneś być dobrze zorganizowany, umieć usprawniać systemy uprawy i redukować koszty operacyjne, dobrze komunikować się, być przejrzystym i prewencyjnym w komunikacji oraz dobrze współpracować z resztą zespołu w firmie. Powinieneś mieć dobrą kondycję fizyczną i umieć obsługiwać mniejsze maszyny oraz pełnić aktywną rolę zawodową. Idealny kandydat jest elastyczny, profesjonalny i posiada dogłębną wiedzę na temat odpowiednich metod uprawy.

Kwalifikacje i umiejętności

- Poprzednie zatrudnienie jako ogrodnik/hodowca lub inne odpowiednie stanowisko

- Doświadczenie w agroforestry

- Umiejętność obsługi odpowiednich maszyn i narzędzi

- Dogłębna wiedza w ogrodnictwie i metodach uprawy

- Podstawowa wiedza z ekonomii

- Doskonałe umiejętności werbalne i pisemne

- Dobre umiejętności przywódcze

- Wykształcenie w uprawie/agroforestry

- Szwedzki / Angielski