Kucharz dla Charlottendals Catering

Charlottendals catering produkuje i dostarcza żywność do przedszkoli i szkół w regionie Sztokholmu. Nasza kuchnia produkcyjna znajduje się w Bagarmossen, skąd prowadzimy pracę i dokonujemy dostaw. Naszym celem jest dostarczanie naszym klientom smacznych, urozmaiconych i zdrowych posiłków. Dzięki własnemu doświadczeniu z pracy w kuchniach przedszkolnych wiemy, że obiad serwowany dzieciom w ciągu dnia ma kluczowe znaczenie dla ich energii w obliczu dziennych wyzwań i odkryć. Naszym celem jest, aby dzieci z ciekawością wyczekiwały obiadu i aby zapewniał on im doświadczenie smakowe oraz odżywianie, których potrzebują, aby jak najlepiej poradzić sobie z dniem.

Nasza dieta powinna być urozmaicona i bogata w smak. Przygotowujemy ją od podstaw, opierając się na dobrych surowcach. Powinna wyglądać atrakcyjnie i pobudzać ciekawość dzieci. Oferujemy wszystko, od szwedzkiej kuchni domowej po dania inspirowane kuchniami innych krajów. Oczywiście uwzględniamy życzenia naszych klientów i staramy się dostosowywać potrawy odpowiednio.

Spełnianie wytycznych Urzędu ds. Żywności dotyczących projektowania szkolnych obiadów jest dla nas oczywistym wymogiem.

Dostarczamy żywność do około 30 szkół i przedszkoli, z liczbą porcji około 1800 sztuk.

- Twoje obowiązki będą polegać na współpracy z kolejnym kucharzem w zakresie odpowiedzialności za gotowanie dla wszystkich naszych klientów.

Poszukujemy osoby z:

· Doświadczeniem w działalności cateringowej lub doświadczeniem z pracy w dużej kuchni.

· Dobrym doświadczeniem w gotowaniu większej liczby porcji.

· Chęcią pracy na rzecz zapewnienia naszym klientom absolutnie najlepszego doświadczenia kulinarnego, takiego, jakiego sam/a oczekujesz w restauracji.

· Wyostrzonym zmysłem smaku i prezentacji.

· Dobrą znajomością specjalnej diety i umiejętnością bezpiecznego jej obsługiwania.

· Zdolnością do pracy w zespole oraz jako kucharz odpowiedzialny za delegowanie i wyjaśnianie zadań naszym asystentom kuchennym.

· Znajomością zasad dobrej higieny żywności i podstaw HACCP.

· Dobrą umiejętnością radzenia sobie ze stresem oraz bycia efektywnym i przejrzystym.

- Twój czas pracy to około 10:00-18:00

Czy spełniasz wszystkie kryteria na stanowisko kucharza w Charlottendals catering i chcesz uczestniczyć w tworzeniu najbardziej pożądanego firmy cateringowej dla szkół i przedszkoli w Sztokholmie?

W takim razie zapraszamy z Twoim zgłoszeniem!