Szef kuchni specjalizujący się w kuchni indyjskiej - Szef kuchni tandoori i curry indyjskiego

Opis stanowiska: Szef kuchni curry indyjskiego - szef kuchni curry indyjskiego specjalizuje się w przygotowywaniu szerokiej gamy tradycyjnych curry indyjskich, zapewniając autentyczne smaki, spójność, wysoką jakość, przygotowanie Szef kuchni tandoori indyjskiego - szef kuchni tandoori odpowiada za przygotowywanie i gotowanie tradycyjnych potraw przy użyciu tandoori (pieca glinianego), dostarczając autentyczny dymny smak i idealnie przyrządzone mięsa oraz chlebki naan -Przygotowywanie autentycznych potraw indyjskich o wysokiej jakości -Współudział w codziennych operacjach kuchennych -Zapewnianie doskonałej jakości, smaku i prezentacji -Przestrzeganie procedur i standardów higieny, zdrowia i bezpieczeństwa żywności -Ścisła współpraca z zespołem kuchennym w celu dostarczania doskonałych doświadczeń kulinarnych -Pomoc przy lunchu w formie bufetu, obsłudze à la carte oraz większych wydarzeniach, takich jak imprezy świąteczne Kwalifikacje -Doświadczenie jako szef kuchni (formalne certyfikaty kulinarne są atutem, ale nie wymagane) -Doświadczenie w kuchni indyjskiej jest preferowane, ale nie niezbędne -Silne zainteresowanie smakami, składnikami i tradycjami kulinarnymi -Umiejętność efektywnej pracy w szybkim środowisku kuchennym -Uporządkowany, niezawodny i dbający o jakość Cechy osobiste -Zaangażowanie i pozytywne nastawienie -Dobry gracz zespołowy -Elastyczny i zorientowany na rozwiązania -Pragnienie rozwoju zawodowego Godziny pracy: Dziennie, wieczorami, weekendy