Kierownik Restauracji Stockholm

Miss Voon została założona w 2011 roku na Sturegatan w Sztokholmie. Dziś restauracje znajdują się w Sztokholmie, Uppsali i Skellefteå. Jonas Svensson z zespołem prowadzi Miss Voon, Goma asiatisk gastropub i restaurang India´s. Miss Voon to nowoczesna restauracja, która łączy smaki wszystkich kuchni azjatyckich ze skandynawską podstawą. Świeżość, prostota i dużo charakteru smaku były kluczowe przy tworzeniu menu, co odzwierciedla się także w karcie win i drinków.

Miss Voon Stockholm znajduje się na Sturegatan 22. Oferujemy przyjazne miejsce pracy z ogródkiem i widokiem na Humlegården.

Opis stanowiska

Otrzymasz rolę przywódczą z celem prowadzenia, rozwoju i zarządzania restauracją. Stanowisko wymaga silnego przywództwa, umiejętności organizacyjnych i skupienia na wynikach.

Główny odpowiedzialny za codzienną działalność, tworzenie energii zarówno dla zespołu, jak i naszych gości.

Kierowanie/koordynacja personelu w działalności.

Asortyment sprzedaży, sprzedaż jedzenia, napojów i innych zgodnie z potrzebami gości i konceptem.

Budżet: realizacja i monitorowanie.

Optymalizacja zasobów kadrowych w działalności według potrzeb i kompetencji.

Odpowiedzialność za lokal.

Kwalifikacje

Byłeś kierownikiem jako kierownik restauracji i zawsze skupiasz się na jakości. Jako osoba jesteś pewny siebie i swojej roli kierowniczej. Posiadasz komunikatywne przywództwo i umiejętność tworzenia poczucia zespołu oraz wnoszenia entuzjazmu.

Duża kompetencja społeczna jest niezbędna, ponieważ będziesz miał dużo kontaktu z gośćmi. Łatwo pracujesz w ścisłej współpracy z innymi, ale ważne jest również, abyś potrafił pracować samodzielnie, był uporządkowany i podejmował własne inicjatywy. Znajomość Microsoft Office, Caspeco i Trivec jest mile widziana.

Chcielibyśmy, abyś był wykształconym sommelierem, miał zaangażowanie i zainteresowanie branżą oraz nawiązywał kontakty w jej ramach.