Poszukujemy kierownika restauracji do Knut

Knut to restauracja wchodząca w skład rodziny 4 restauracji oraz jednostki cateringowej.

Nasza filozofia opiera się na Norrlandzie i wszystkim, co ma do zaoferowania. Wierzymy w radość, profesjonalizm, ciepło i dumę.

Chcemy, aby wszyscy w naszej organizacji czuli się mile widziani i mogli przyczyniać się oraz rozwijać swoją wiedzę.

Poszukujemy obecnie kierownika restauracji do naszej restauracji na Regeringsgatan. Stanowisko jest w pełnym wymiarze czasu pracy, a godziny pracy są zmienne, z naciskiem na wieczory i weekendy.

Osoba aplikująca powinna mieć wcześniejsze doświadczenie jako kierownik restauracji (najlepiej co najmniej 2 lata) w podobnych restauracjach jak nasza, posiadać dobrą wiedzę o jedzeniu i napojach, być przyzwyczajoną do tworzenia i prowadzenia zespołu (myśleć o zespole przed "ja"), mieć wysoką etykę pracy oraz być skłonną do współpracy.

W zakres obowiązków wchodzi (oprócz aktywnej pracy na sali) między innymi prowadzenie spotkań z personelem, przeprowadzanie rozmów rozwojowych, aktywne działania w zakresie dodatkowej sprzedaży wraz z personelem, odpowiadanie na recenzje, inwentaryzacja, zamówienia, układanie grafiku i urlopów oraz nadzorowanie i rozwijanie oferty w barze i sali restauracyjnej.

Pracujemy z systemem kasowym Trivec i systemem rezerwacji WaiterAid, więc mile widziana jest znajomość tych systemów.

To stanowisko zostanie obsadzone zgodnie z ustaleniami.

Restauracja jest zamknięta przez 3 tygodnie w lipcu, więc urlop będzie rozkładany w tych tygodniach.