Sous szef do Strömma krog i kanalbar

Czy jesteś doświadczonym kucharzem gotowym na następny krok – lub już pracujesz jako sous szef i szukasz nowego wyzwania na lato? W takim razie Strömma Krog i Kanalbar może być dla Ciebie odpowiednim miejscem.

Poszukujemy sous szefa na sezon letni z płynnym rozpoczęciem i możliwością przedłużenia. U nas będziesz odgrywać kluczową rolę w kuchni, gdzie razem z szefem kuchni będziesz odpowiadać za napędzanie codziennej pracy. Będziesz współtworzyć ton w kuchni – zarówno pod względem jakości, tempa, jak i ducha zespołu.

Z okiem na szczegóły i pewnością siebie w swojej roli zawodowej zapewnisz, że każdy talerz opuszczający kuchnię utrzymuje wysoki poziom. Lubisz środowisko, w którym czasami panuje szybkie tempo i gdzie możesz łączyć pracę operacyjną z odpowiedzialnością za strukturę, planowanie i zespół.

Będziesz pracować blisko zarówno zespołu kuchennego, jak i serwisowego, będąc kluczową osobą w tworzeniu sprawnej kuchni – nawet gdy jest najwięcej do zrobienia.

Twoje zadania:

• Kierowanie i rozdzielanie codziennej pracy w kuchni
• Aktywna praca w serwisie i przygotowaniach razem z zespołem
• Zapewnianie jakości, prezentacji i smaku wszystkich dań
• Odpowiedzialność za przestrzeganie procedur higieny i jakości
• Wspieranie, motywowanie i rozwijanie zespołu kuchennego
• Współtworzenie planowania, struktury i sprawnej kuchni

Kwalifikacje:

• Wieloletnie doświadczenie z restauracyjnej kuchni, mile widziane à la carte
• Wcześniejsze doświadczenie w roli kierowniczej jest atutem
• Dobra znajomość higieny żywności
• Pewny siebie w szybkim tempie i przyzwyczajony do brania odpowiedzialności
• Naturalny lider z dobrą umiejętnością współpracy
• Zorientowany na rozwiązania, proaktywny i zorganizowany

Oferujemy:

U nas w Strömma Krog i Kanalbar będziesz pracować w żywym środowisku z zaangażowanymi kolegami i wspaniałymi gośćmi. Będziesz mieć możliwość brania odpowiedzialności, wpływania i rozwijania się w swojej roli – jednocześnie dobrze się bawiąc razem.

Informacje o stanowisku:

• Zatrudnienie sezonowe na lato z możliwością przedłużenia
• Rozpoczęcie pracy według uzgodnienia
• Wynagrodzenie zgodnie z umową (HRF)
• Rozmowy kwalifikacyjne odbywają się na bieżąco

Aplikacja:

Czy chcesz razem z nami kierować kuchnią i tworzyć najlepsze letnie doświadczenia?